除了沿海地区吃东西喜欢放糖以外,巴蜀地区曾经也是相当喜欢吃甜的,什么都要放糖,留下来不少带甜味的特色饮食。
“好吃吗?”小柳看着老六。带甜味的肉馅?这是什么魔鬼吃法?
老六比了个大拇指。
“真的?”小柳半信半疑:“要是骗我我捶死你。”
“经理你尝一个呗,这包子小,你咬一小口先尝尝味儿。”
工作人员给小柳递了一个酱肉包。确实小,也就是本地肉包子的一半大。还不到一半大。
圆形是最能欺骗眼睛和大脑的形状,没有之一。
瞅着是一半大,感觉卖一半的价格也对劲儿,其实就完全不是一回事了,差的远着呢。
六寸和十二寸眼睛看上去相差并不悬殊,但要四个六寸才顶得上一个十二寸。很多商家就靠这种会被人忽略的差比赚钱。
‘你好先生,你要的二十四寸没货了,给你换两个十二寸可以吗?你拿着还方便一些。’于是同样的钱只给了半份儿。
包子店,饼铺,粥铺饭店都经常会有这样的套路。
只有衣服和鞋永远那么正直,一视同仁,大码小码一个价。所以还是长的胖一些比较划算。
老六摇了摇头,把豆腐脑和包子端到桌子上,又去拿了两个茶叶蛋剥皮。
小柳看着老六,试着咬了一小口包子品了品。嗯,咬的太少了,没吃着馅。
老六又去把小柳的馄饨端到桌子上,把剥好皮的茶叶蛋放到里面。
“嗯,怪怪的,还好,不难吃。”小柳也吃到包子馅了,匝摸了一下点了点头:“香港人的口味真奇怪。”
“经理,”那员工就笑:“这包子不是香港人的,老宋说是巴蜀的,申城人爱吃这个。他说味道上接近香港,但不是。
他不会弄那个,啥……岔烧。”
小柳就看老六,老六点了点头,指了指馄饨。
小柳拿着半个包子过来坐下,喝了一口馄饨汤,随手把半个酱肉包塞到老六嘴里:“还是咱们这的东西好吃。”
老六翻了个白眼。吃这东西有这么比的吗?
一个地方习惯了一种口味,一个人也有一个人喜欢的口味,自己吃着好就行了,非得盯着别人干什么?
那些非得把自己的喜欢放大强迫别人喜欢,把别人的喜欢贬低的人,就是闲的,有病。
但很多人都会犯这个病,就喜欢把自己的标准往别人头上套。
“她刚说那个是啥?”小柳喝了几口馄饨,吃了半个鸡蛋,问了老六一句。
老六用筷子沾了汤在桌子上写:叉烧,就是抹糖(蜂蜜)的烤肉。
这东西其实不是岭南人发明的,他们只是继承。
叉烧,就是插烧,用叉子插着烤熟的肉,是唐宋时期上层社会比较流行的吃法,那会儿全民喜甜,弄什么放点糖都感觉高级。
后来动荡,大批官贵南下避祸,进入沿海百夷蛮荒之地,也就把这种饮食习惯带过去了。
“你会不会做?”
老六点点头,奇怪的看了小柳一眼。你还想吃?
“想尝尝。”小柳舔了舔嘴唇,好像被酱肉包子给开发出了新的世界。
“老板,蜜丝柳。早晨。”几个东魁的员工走进餐厅,纷纷给老六和小柳问好。
乔媛娜打着小哈欠跟在后面,冲老六和小柳摆了摆手:“老板,姐,早晨。你们起的真早。”
“你们也早上好,吃饭吧。”小柳冲大家摆摆手:“咱们厨师特意给你们做的包子,都尝尝。”
“叉烧包吗?”
“不是叉烧,是酱肉包。叉烧老六会做,等哪天让他给你们弄。”