第3章 生计(一)(1 / 3)

这几日何清瑶不顾劝阻跟着兄嫂下地,柳婉茹跟着姥姥何黄氏照顾菜园子和操持家计。

十二岁的小姑娘对种菜和养护果树有浓烈的爱好和耐心。

几日功夫,何家菜园就变得井井有条,杂草只余了少量,搭架重新固定好,施过肥水的菜显得鲜嫩水灵。

菜园看起来别样有美感。

三棵正在坐果的青葡萄剪枝后、都喷上了自制的稀石灰水、青蒿汁。柚子树和柿子树也减去了部分枝果。

柳婉茹独自一人在地里忙碌几天,便显出这样的成果,喜的何家姥姥合不拢嘴,抱着外孙女直夸能干。

小姑娘也帮着姥姥做饭做家务,每每也总愿意多花些功夫做吃食。

今日上午便拉着和姥姥何黄氏一起推豆腐,每人留了一大碗豆汁,凉拌了一大盆韭菜嫩豆腐,调上醋汁。

又蒸了大盆茄子,手撕后调上热豆油浇在辣椒面蒜末葱花上,蒸了玉米面红薯饼子。

有干有稀,香辣爽爽又鲜香,大夏天的一家人都觉得好吃。

晚上又油煎了老豆腐,用黄豆酱红薯粉勾芡的汁焖,吃起来像肉一样,又比肉清香。

因夏天,豆腐不耐放,又压了一部分豆干装在小篮子里吊在灶房的出烟口熏着,一部分放在灶台上烘干。

烘干的豆干次日清晨便用油辣椒焖炒成了麻辣香干,装进陶罐里能吃好几天。

再剩下的一点油炒了腌过盐水的小黄瓜,配上红薯杂粮粥,一家人吃的极香。

麻辣香干更是被表弟妹当成了零嘴吃。

何家大舅母冯小菊连连夸赞,“这婉茹年纪虽小,饭菜做的确实好,看来得母亲和清娘真传了。”

何家二舅母王兰娘也笑着也接话,“娘和清娘做得好,那可能是做饭的时日长久,熟能生巧的缘故,婉茹和舅母讲讲你饭菜做的好吃秘诀是什么?”

柳婉茹抿嘴一笑,看了一眼姥姥和母亲,见她们只是笑着望她并不说话。

便大大方方道,“二舅母抬举我,我就献丑在家人面前表达一点浅见,我就是觉得做饭不仅是能填饱肚子,还能愉悦心情,表达对家人的情谊。带着情谊和心意,谦恭耐心的做好每一步,再普通的饭菜也能烧出不一样的味道。所谓是用了心,便有感觉,带着好感觉做的饭大抵有如神助。”

柳婉茹说完顿了下,“食物的原材料也特别重要,新鲜的食材才有好口味。”

何黄氏点点头,“婉茹丫头读过书就是不一样,说的十分在理。”

其他人也点头附和,好似就是这份心境难得。

何润泽似有感悟,匆匆几口吃完,便奔去了房间。

何家大舅母故意瞪圆眼睛,歪着身子,指着何润泽的房门嗔怪道,“这莫不是婉茹给了润泽灵感,要做出好文章来。”

其他人顿时都哈哈大笑起来,饭桌上的氛围和乐融融。

何家村虽然也在长江中下游地段,但不在河流边上,处于大山中间的丘陵地带。

而柳家村就恰好靠近一个小河的支流,说是小河,河面宽的地方都有二十来米。

所以家家户户都有小渔船,吃鱼方便不说,夏天两岸莲花盛开,城里来游的百姓也多,泛舟钓鱼采莲子,很是给柳家村的村民增加收入。

加上柳家村地势偏低,土壤也肥沃些,浇水灌溉不需要太勤又方便,其产出也比其他地方要高得多,只是遇上洪涝便会损失惨重。

可尽管如此,柳家村也是附近有名的富裕村。

柳福一家算是村里中等人家,早年柳福出去跑生意赚了些钱,置办了十亩水田,柳家村基本都是良田,比何家村每亩收入要多三四分之一。

加上柳福本身分了父母四分之一家

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