庄子里现下不只有买来的人和老兵，还有住在周边的许多老农，他们听说柳庄的频婆产量都羡慕不已，都一传十十传百的来学习，现下又看见冬菜，也欢喜的不行。
这些技术何清瑶都让人无偿的传授，甚至对家境贫寒的，她还不让人免费学习，用开工钱的方式聘请人家一边劳作一边学习，每天二十文，包两顿饭。
但不是每个人都能这样，必须经过查证确实家境贫寒，一户雇一个劳动力，男女不拘。
到目前，庄子里雇了六七十个。
周边的人还可以买庄子里多出的产物，如鸡鸭鹅蛋，比外面的价钱低一成，但规定每户不得多买。
麦子很青很高，看着一片郁郁葱葱，和周边的黄土稀木成鲜明的对比，让人心生怜惜和欢喜。
何清瑶一直是亲自带着人细心的伺候着，现下刚刚挂麦穗，经验丰富的老农判言可收春麦的一半，饱满度比春麦也要差一些。
按理说也不错了，毕竟这边还没种过秋冬麦。
可何清瑶还是柳眉不展，柳婉茹问了才知母亲的担忧。
“我们这批麦子是八月初种的，现下已经两个半月了，只怕成熟还得小一个月，算来生长周期一百天，比春小麦要短一个月，但种时气温高，我们灌溉不知花了多少心力，病虫害也多一些。若是要推广开，即使有这样多的人力来灌溉，只怕也没有这么多的水。”
“而此地春小麦是农历三四月份才播种，八月收获。收后还得翻地、晒地、施肥，时间上种两季也困难。”
柳婉茹也熟知主粮种植一事，知道此事须靠天靠时间靠地方，非人力能轻易扭转，便道，“那娘就别想着种两季了，我们想想看春麦秋收以后可以种些什么，也能给百姓带来裨益，比如种秋菜、种好了埋在地窖里，冬日拿出来也是一个菜。我看此地种秋菜的人极少。”
何清瑶点点头，“我们是要问问为何种秋菜的人这么少。”
母女俩找了一个老农问了才知，原来往年他们赋收以后便要服役，修桥修路开山建屋，但除了一日两顿饭，几乎没有工钱，甚至还有人命都搭在里头，家里留下的劳动力和老弱妇孺自然想尽办法填饱肚子，哪里还有心思去种秋菜来改善冬天的伙食。
竟是这样的原因。
柳婉茹不禁问道，“那老伯，你们今年要服役吗？”
老农点点头，“也要的，只是不知为何今年只服了十日便都回来了，没有壮劳力的人家家里徭役都取消了，且没有额外罚银，只是去修路修桥，盖房子都是自愿的，还给不少工钱，一日两顿都吃得饱。”
柳婉茹点点头，她自然知道今年为何如此的原因，看来往年是有人借徭役的名称横征暴敛了，让人多做白工，还克扣伙食，偷耗官府的税粮。
“老伯，那你们今年松快些了，可种些秋菜了。”
老农摇摇头，“现下来不及了，我们不知道今年新任太守这样为民着想，都没有做准备，只能等来年了。”
柳婉茹点点头，何清瑶神色也松快许多，若是种萝卜白菘等物，冬天也是能饱肚子的。
晒干后就能保存更久了，吃的好些，人生病也会少。
何清瑶想到此处便道，“你们今日可分些耐寒的菜苗回去，应该还是来得及的。我庄子里有不少，回头再多育一些。”
几个老农高兴不已，“那多谢夫人了。”
谁不想寒冬多些吃食呢，就算他们不想，家里的孩子也想啊。
柳婉茹想起今日跟来的另一件大事，“娘，你前段时间不是说嫁接了果木吗？都活了吗？我想去看看。”
何清瑶笑道，“已经嫁接了十几棵，我也还没拆开看过呢，走，带你去看看。”
周边