进了厨房,先把粥煮上。
再把竹笋跟蕨菜倒出来。
上午折的竹笋。中午来不及煮,晚上倒是可以煮了。
把竹笋壳剥下来,大概一餐的量,就不再剥了,剥掉壳的竹笋不耐放,所以先剥今晚需要用到的。
竹笋壳剥好,洗干净,放在粘板上切片备用,又去折蕨菜。
这东西要是有点酸辣椒,炒着吃,那味道,真是绝了。
乔夏看了看厨房里的两口大坛子,过去把盖子打开,看里面。
果然是酸菜。
伸手进去摸了摸,这个没辣椒,盖上又去打开另外一个坛子,摸了摸,还是没有。
那就只能用酸菜了。
把酸菜拿出来,洗干净,切好备用。
待这两个菜都备菜好后,乔夏把挂在火炉上烤的肉拿下来,切了一小部分下来,其它的又挂了上去,洗干净备用。
这会粥也好了,把锅拿下来,放在地上等它自然放凉下来。
再洗锅炼猪油,油炼的差不多,把切好的竹笋放进去炒,放盐跟糖做调味料,就这样,一个菜搞定。
下一个菜,炒蕨菜。
乔夏先去院子里,折了一些自己刚种的芹菜,洗净,切成条状,在瓦罐里弄了一些猪油放锅里,把切好的芹菜放进去翻炒,再放酸菜翻炒,最后放蕨菜下去,放了少许盐,因为酸菜本身就是咸的,所以这个只要放一点点盐就可以。
竹笋跟蕨菜都是易熟的蔬菜,软了就可以装盘捞出来了。
这两个菜好后,乔夏又加热了昨天留下来的最后一些排骨,这样又是一盘菜,大骨汤也加热了一碗,又是一个汤,还有昨天留下来的猪心,片成了片,跟芹菜炒在一起,又是一道菜。
还切了一盘大肠出来。
五菜一汤,在天擦黑的时候上了桌。
而围院子的何家兄妹,也把剩下的后院全都围了起来。
屋前屋后都做了一道门,看着围了一圈的院子,乔夏想,要是有条狗就更完美了。
鸡舍今日却是没时间做了,不过还剩下一些竹子,明天做也是一样。
何家兄妹在收尾,乔夏让大公鸡带着另外二十来只鸡进了鸡笼,提到厨房去放着。
那边两人洗好手,乔夏也洗好手,上桌吃饭。
五菜一汤,加一锅粥,四人又吃撑了。
依然是何华去洗碗,乔夏叫何嗣年回房,指着那盆兰花,说道:“放你桌上太碍事了,有没有办法去哪里找个架子,刚好可以放这盆兰花的。”
何嗣年思索了一下,问道:“你一定要放房间里?”
乔夏:“很香,你不觉得吗?我喜欢这味道。”
乔夏没直接回答,而是说出了兰花的妙处。
似有似无的,的确不错。
何嗣年:“我去一趟钱叔家,看他家有没这样的架子。”
乔夏问:“远不远?”
何嗣年:“不远,一炷香来回都够了。”
乔夏:“我能一起去吗?”
毕竟是放自己的东西,她想去看看。
何嗣年:“走吧!”
乔夏乐颠颠的跟在何嗣年往钱家而去。