饭后,等胡小婷和小红洗好碗筷,收拾干净灶台。
陈天河弄好竹筐,带上锄头砍刀,几个人朝天龙山走去。
小黑一会儿冲在前面,一会儿又跟在后,很是高兴的样子。
路过村子,许多村民看着胡安玉他们,看他们这样子,也不是准备上山砍柴,那陈天河带着他们上山干什么?
沿着村民上山砍柴的道路,慢慢往上走。走了一会儿,山上的树木渐渐多了起来。
胡安玉几人一进山,就四处东张西望,看什么都觉得稀奇。陈天河给他们仨人,每人砍了一根竹竿,让他们敲几下草丛才往前走,小心有毒蛇。
陈天河上次上山没注意,一心只想找点什么值钱货,或者填饱肚子的东西,现在不差吃的了,有闲心逛山林。
这次进山里,陈天河发现山林里竟然有许多蕨菜,黄花菜,也不知道天龙村的人,为什么不采这些东西,还是不知道这些东西能吃。
陈天河开始采摘蕨菜,只见一片枯草丛中,一条条蕨菜倔强地探出头,给枯草丛增添出一线生机。
蕨菜头卷曲鲜嫩,犹如婴儿攥紧的小手,被称为甜蕨菜,口感比较清香。如果菜头部分完全生长开,相对老了,口感不佳。所以这个时候,正是采蕨菜的好时候。
胡小婷看见陈天河在采蕨菜,就跑了过来问道:“陈公子!你这是采的什么?”
陈天河耐心的和胡小婷介绍说道:“这个叫蕨,它有许多品种。我采这个,是它刚刚长出的嫩芽,叫蕨菜!”
“蕨菜!意思是这个是一种菜,是可以吃的,对吗?”
“是啊,是啊!这是一种野菜。但采的时候,要采这样蕨菜头卷曲,犹如婴儿攥紧的小手样子的,不然就太老了。”
胡安玉和小红都走了过来,看怎么采蕨菜。
陈天河继续和他们讲道:“采蕨菜的时候,还可以用手掐一下根部,很容易折断的蕨菜鲜嫩,如果难掐断的,说明蕨菜比较老,不能吃了。”
仨人小心翼翼地学怎么采蕨菜,胡小婷一边采,一边问道:“陈公子!这个蕨菜怎么吃?”
陈天河回道:“蕨菜用清水反复多洗几遍,洗去浮土和表面的绒毛,切掉尾部发黑的部分,在开水中烫一会儿,再放冷水中浸泡1个小时,去除涩味,然后切成段,炒肉,清炒,凉拌都可以。蕨菜吃起来,滑润软嫩,别有一番风味。”
一人采了几把蕨菜,陈天河觉得够吃好多次了,就让他们停了下来。
左看右看,没有见到小黑,小黑一路跟着上了山,这时候不知道跑去了哪里。想到小黑那么聪明,也没有听到叫声,就没有管它。
接着就教几人采黄花,这个简单,一看就会,多采些也没关系。
山林里,绿油油的黄花叶丛中,长出一串串黄花,有些诗情画意,令人陶醉!
胡安玉一边采,一边说道:“真想不到,这个花竟然也能吃!”
陈天河应到,“其实很多花都能吃的,特别是种那些菜的花,几乎全都能吃!”
毕竟是野生的黄花,并没有太多,不一会儿,几人就采完了那些黄花。
又带着他们,在树下草丛里寻找着蘑菇,不一会儿,就发现了蘑菇。
陈天河可不敢让他们乱采,不然采到毒蘑菇就麻烦了。几人发现了蘑菇,都必须确认过才让几人采。
胡小婷看着采好的蘑菇, “哇!这个蘑菇竟然有这么多品种,长成各种颜色样子,好难分哦!”
陈天河说道:“这只不过是这片树林的种类,这些种类在蘑菇的种类中,微乎其微。”
“这么多种类,还微乎其微?”
“对啊!蘑菇的种类成千上万,还有一些蘑菇长得