第35章 水煮肉片(2 / 2)

匆回了自己洞府。

距离去云梦秘境,还有五天的时间,她得抓紧时间再多修炼。

虽然不可能在这么短的时间内,一下从练气六层到筑基期,但哪怕比现在好一点点点点……那也多一分胜算不是?

她将那两样宝贝收到储物袋中,匆匆赶回自己的洞府,倒也没有赶着去修炼,而是直奔厨房——耽误了这么久时间,都误了她平时吃午饭的时辰了。

这世上,唯有美食不可辜负。

她原本选择当厨修,就是因为不想戒美食,且自从发现吃灵食能涨灵气后,要不是肚子实在撑不下,否则恨不能一日吃八顿,更不可能少吃一顿了。

要不她能在短短一个月时间,就能将全身经脉都淬炼一遍?完全仰仗这灵食的效用。

而今日做的这道菜,也是她心心念念了许久的水煮肉片。

今儿正好得了一块儿好肉,一层白白的肥肉上,连接着一大块儿深红色的瘦肉,又不全然是痩的,中间夹杂许多细细的肥肉丝,纵横交错着,乍一看十分漂亮——这叫梅花肉。

别看中间有肥肉丝儿,但吃起来一点儿都不腻,肉质嫩而香,不用腌制,煮多久都不会老,用来做水煮肉片正合适。

将肥瘦分开改刀,均切成薄薄的片儿,肥肉下锅炼油,白白的肉片慢慢变得焦黄,锅里却出现了清亮的油脂。

将油渣捞出来,炼出来的油亦盛出一半,下入葱姜蒜、花椒。

随着滋啦一声,一缕油烟升起,香味顿时散发开来,她拿着锅铲将里头的佐料炒散,随后放入两勺她前些日子做的豆瓣酱,再次炒出香味后,倒了三碗水。

趁着烧汤的时间,虞归晚去院儿里摘了一棵大白菜,只用了一小半儿,洗净后直接用手撕成几块。

做完这些,水也正好开了,洗好的白菜丢进去煮熟,捞出来垫在碗底。

等水再次开了,她拿过之前切好的瘦肉片儿放进去,锅铲一搅,锅里的肉片慢慢散开,同时也从深红色,慢慢变成了粉红,又在此时,往锅里放了一把辣椒。

她肉片切得薄,根本用不了煮多久,再次开锅后,她在心里数了十个数,便将肉片捞了出来,直接盖在之前煮好的白菜上,加汤没过肉片,只留下一点儿尖尖。

虞归晚动作十分快速,将锅重新洗净后,把原来剩下的猪油倒进锅里,同时把切好的小葱还有花椒撒在菜上。

待油烧热,直接往上头一浇。

顿时又是滋啦一声,伴随着浓郁的香辣气,水煮肉片便做好了。

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