几天之后，孤儿院的门口停靠了十几台拖拉机，统一的颜色，统一的配置，拖拉机的车头上喷了四个大字：余良大席。
2000年的时候，抵押贷款，对于农民来说还是个新颖的词汇，余良帮着他们以土地使用权作抵押，才有钱买了拖拉机，凑齐了大席装备。
在派出所所长李大春的引荐下，余良顺利的办理完了个体经营手续，一切准备妥当。
“余老板，各个村的宣传单都已经发出去了，接下来我们就等着打电话派活儿了。”孙猛早已经跃跃欲试了。
“做生意，不能等，带着兄弟们兜兜风，我要整个兰家镇都知道，余良大席开业了！”
“好嘞！”
突突突，突突突！
十几台拖拉机扬长而去，准备去兰家镇炸街！
余良的经营模式非常简单，大席买菜的源头在李大拿那，这样就能保障食材的安全性，调料由余良自己熬制，大席厨师们只要掌握好火候，炖出来的菜绝对比一般厨师强太多，而余良并不贪，只收取调料钱，每次三十。
孙猛一行人也不傻，他们算过一笔账，在李大拿那拿菜的价格比市场价能低大概四分之一，基本就是按照批发价来走，单独干根本拿不到这个价位，这样在菜上能省出来一大笔钱。
余良的秘制调料也不贵，味道顶级，使用方便，他们也亲自品尝过，绝对比自己做的好吃，现在就看生意能做到什么程度了。
兰家镇总体人口大概一百万左右，老人去世，年轻人结婚，生孩子摆满月酒，学生升学，乔迁请客，红白喜事儿多了去了。
只要宣传到位，品质可靠，必然是一个可持续的大生意。
而且余良还做出了相应的规定，每个大席厨师承包的范围是固定的，也就是说得分片区，抢生意的直接出局。
突突突，突突突。
兰家镇上，孙猛领头，开着的拖拉机上插着大旗：余良大席。
镇上的人们议论纷纷，就连李宏远都觉得，这个余良有点太高调了，一个农村大席这么搞，确实没必要。
“孙老板，你看，我们是不是得想想招儿了，这余良也太能嘚瑟了！”
“别着急，有他哭的那天！”
孙鼎鑫呸了一口，淡定抽烟，上次孙猛的事儿没搞倒余良，这次就给他玩点狠的。
落凤山村小学，余良站在小学门口，等着接孩子们放学。
“余良，你这么忙，以后孩子上学放学的事儿不用你管了，要不然我跟小翠都不好意思拿工资了。”赵寡妇最近看着余良，只要余良往学校跑，她必然跟着。
“姐，正好今天有空，你回去歇一会儿吧。”余良怎么会不知道赵寡妇的心思。
俩人正说着，秦若雪领着孩子们出来了。
“哎哟，秦老师，孩子们交给我就行，你赶紧回屋去吧，怪冷的。”
“不冷，赵姐，这几天暖和多了。”
余良刚要跟秦若雪聊聊孩子们最近的情况，电话就打过来了，电话中孙猛非常兴奋，短短半天的时间，他们就已经接到十多份订单了。
“孙猛，跟兄弟们说清楚，服务必须到位，别砸了咱的招牌。”
“放心吧余良，咱都是一条船上的，还等着赚大钱呢！”
余良正在打电话叮嘱着孙猛一些事情，赵寡妇在一旁看着余良，花痴的样子，是个人就能看出来，她对余良有意思。
“赵姐，赵姐？你再不走，孩子们都到家了。”秦若雪提醒着赵寡妇。
“奥，这就走，这就走。”
过了好一会儿，余良终于打完电话了，而秦若雪一直在学校门口，等着余良。
“秦老师，有什么事情吗