那位大妈娴熟的把各种调料倒进一只不锈钢小盆儿里。眼神里不免露出了羡慕的表情，喃喃念道：“看起来这凉皮凉面也是个好生意啊！”张淑芬不由得想起自己每天烟熏火燎的日子，又在心里默默的计算了一下，这么一碗凉面的成本和利润。突然回过头来向着站在身边的儿子程旭低声问道：“我当初为什么就没想到卖凉皮呢？”程旭摇了摇头回答：“凉皮大家做的都差不多，但是你的萝卜煎饼却是夏江城独一号的。”“你要是卖凉皮，那就是普普通通到处都能吃到的凉皮。”“但是你要是卖萝卜煎饼，那就是只能在老城区农贸市场门口才能吃到的美味。”“独一份的，张婆婆萝卜饼！”这时那位卖凉面的大妈似乎听到了张淑芬的话语，苦笑着说道：“你以为这卖凉皮就是什么好生意吗？”“也就是现在夏天生意好一些，天气稍微凉一些就没人爱吃凉皮了。”“而且就算是生意最好的夏天，这原材料也特别容易馊掉的。”“一天准备的材料如果没卖掉，回家也不能再用了，只能丢掉，这全是损失啊！～”张淑芬这才恍然大悟的点了点头说道：“对对对，也是这个道理！”“各行各业都有自己的不容易。”那位大妈将三袋凉皮用筷子串好之后，直接递进了程旭的手里。程旭接过来，客气的点了点头，又掏出手机扫二维码，支付了二十元钱。大妈听到手机里传来的收款提示音，连忙说道：“小伙子，给多了！给多了！”“只要十五块钱的！”程旭不以为然的笑了笑说道：“多的五块钱，就算是请您喝瓶果汁的！”张淑芬没有指责儿子乱花钱，也对着那位卖凉皮的大妈笑了笑；
便跟在了程旭的身后离开了凉皮摊子。