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第三十一章 塞上江南(2 / 3)

一位故作清高的大师兄看上自己,然后再把他甩掉,让他痛不欲生的在忏悔中渡过凄惨的余生!”唉,招谁惹谁啦?长得英俊难道也是一种罪过?

心思活络的三位老鼠眼:糜华、糜岳、糜斌也都看出南宫云娥小妹妹对自己并不感兴趣,反倒是对那一位臭屁臭美的大师兄动了心思。特喵的凭什么呀?啥好事都要先轮到他?心中充满了愤愤不平,也装满了万般无奈。老画师赵赟倒也没有落下三位小弟子,分别一一介绍了山寨寨主家的傻儿子杨峰,和三位出自古城徐州的名门望族的,德财兼备的三位糜氏公子。其中,特别是那个至关重要的“财”字,心领神会的南宫苍野点头笑而不语,只是殷勤的让座吩咐上菜。这一次南宫苍野举办的家宴,所有宴请宾客的菜品均为心灵手巧的南宫云娥制作。当然,几位打下手的大厨也提供了不少的帮助,能够做出这样一道丰盛的宴席也绝对离不开这一位南宫家族大小姐的领导有方。这一桌宴席所用的各道菜品,都是洛阳城中的名菜。是洛阳城中高门大户、官宦人家宴请宾客时必备的佳肴。这些洛阳名菜据说都是传自宫廷。

"国色朝酣酒,天香夜袭衣",洛阳自古就是一个声名遐迩的牡丹城,富有许多神奇传说。娇艳华贵的牡丹和一种用青白两色萝卜做成的“假燕菜”结合起来,使之更富有鲜明的洛阳特色。洛阳城中宫中御厨流传出来的由萝卜为主菜的"洛阳燕菜"中,加入一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花,使之浮于汤面之上,菜香花鲜,使得这一道宫廷御膳中的名菜“洛阳燕菜”也被称为"牡丹燕菜",菜以花名,花以菜传,相得益彰。只可惜目前已经过了牡丹花开的时节,几位来宾很有可能尝不到这道名菜了。为了解此遗憾,心灵手巧的南宫云娥用新鲜的鸡蛋摊成薄薄的的鸡蛋皮,并用小竹签将鸡蛋皮卷曲构成牡丹花的形状,同样做出了一道美艳出彩牡丹燕菜的。

南宫云娥设制定的筵席共设二十四道菜,包括八个冷盘、四个大件、八个中件、四个压桌菜,冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜顺序极为考究,先上八个冷盘作为下酒菜,每碟是荤素三拼,一共二十四样。待客人酒过三巡以后,再上热菜。首先上四大件热菜,每上一道跟上两道中件(也叫陪衬菜或调味菜),美其名曰“带子上朝”。最后上四道压桌菜,其中有一道鸡蛋汤,又称送客汤,以示全席已经上满。热菜上桌必以汤水佐味,鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、 时蔬无不入馔,丝、片、条、块、丁,煎炒烹炸烧,变化无穷。最后一道菜是八宝野鸭。寓意展翅高飞鹏程万里之意。

听闻上桌之菜均为南宫云娥亲手制作,少寨主杨峰也不由得抬头看了一眼看似低头含羞,却实则暗藏洋洋自得之意的南宫云娥,虽然没拿正眼瞧一下山寨寨主家的傻儿子杨峰。可是眼观六路,耳听八方的南宫云娥,早已把全桌人的一切动态全都收入眼帘:“哼,胆敢偷看我?我就让你看进眼里拔不出来!我倒要看看你到底能不能逃出本姑娘的手掌心。”南宫小妮子的倔脾气又上来了,看样子山寨寨主的傻儿子杨峰这一次是难逃此桃花之劫。

酒宴过后,兴致不减的南宫苍野又带着老画师赵赟和他的四位徒弟来到了后院,后院是一座四合院,两边同样分为东西厢房,为四间独立的客房。正面也是一座二层小楼的正堂。比前院还要稍许大一些,一个陶制的管道从正厅里被引出,向着后院中的另一座睡莲池中流去。推开整体的大门,早有下人点亮了火烛、油灯,高悬于半空中的两座母子连环灯座上各有一盏中心部位的油灯和围在周围两圈的三十六只蜡烛。明亮的的灯光照耀下,一座巨大的木制沙盘映入眼帘。这就是朔方郡后套地区垦区的沙漠治理的示意图。

在这一座沙盘中,一山一水都历历在目,黄河岸边就是大片的沙漠,

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