「开水白菜？这可不像是普通的开水啊！」陈若兰望着那裹着白菜的清澈的汤，摇着头说道。
「当然，这开水白菜的菜谱我向周羽那小子要了好几个月，他就是不肯给我！」陈进回想起与这道菜的渊源，有些气愤的说道。
「这糖醋里脊的味道也是极好，虽然色泽上稍稍差了些，但入口酥甜，唇齿留香，实乃上佳之肴！」陈若兰继续点评道。
「嘿嘿，我说一个秘密，你听了可能会有些不舒服……」
「少卖关子，快讲！」
「这糖醋里脊乃是由猪肉烹制而成！」
「什么？！」陈若兰惊讶的说道：「可猪肉不是粗鄙之物么……」
「嗨，什么粗鄙不粗鄙的，你就说好不好吃就完了！」胃部防线早已经被攻破的陈进忍不住打断了陈若兰的话。
陈若兰的筷子在空中踌躇了一会儿，最终还是向美味妥协了。
这次大比还有一个隐藏的难点，那就是每位厨师需要提供作为参赛作品的菜肴的量很多，因为除了评委之外，还要准备每位嘉宾的一份。做精致的小碗菜大家都可以慢工出细活，精雕细琢一番，但让你一下子准备这么多人的，那就需要有经验和技术的积累了。
好在李二牛完全不怕这种情况，周羽在给他们教学厨艺的时候就专门对这方面进行过训练，他甚至还记得周羽当时的原话：「你光会做一个人的菜有个屁用，要是人家一桌十来个人，总共三四十桌，你岂不是就要傻眼儿了？你们是聚仙楼的厨子，为客人服务；不是京城御膳房的总管，只给皇上一个人做饭，大锅烩的手艺不学，咱们聚仙楼的招牌就立不起来！」
所以今天他在场上的烹饪速度是最快的，除了食材准备和工序最为复杂的开水白菜之外，其他的每一道菜的完成进度都甩了别的厨师两条街。
李二牛站在原地不断地深呼吸，以此来放松自己。不知过了多久，来自御膳房的评委终于把所有的菜都品尝完毕，并给出了自己的意见。
主持人收到消息后，重新回到台上。
「好了，各位来宾，想必大家已经对每位大厨的绝活儿都有了相应的了解。那么，我们也收集到了御膳房大厨的意见，本次大比工艺最精的菜是：文思豆腐！口味最佳的是：佛跳墙！创意最奇的是：开水白菜！大家可能不知道，这三道菜都是出自洛州聚仙楼的李二牛之手！因此，本次厨神大比的优胜者就是，洛州聚仙楼——李二牛！」
此话一出，全场哗然。
「什么？那道开水白菜竟然是他做出来的？」
「这么一个年轻的娃娃，竟然能做出佛跳墙这种人间美味？！」
「我不信，是不是弄错了……」
李二牛听了主持人宣布的结果，还有些恍惚，他虽然对最终取胜并不抱什么希望，但赢了总归是好的。
台上的李二牛是如此，台下的周羽更是欣慰。关于佛跳墙这一道菜，是他前一天临时建议李二牛更换的，原因也很简单，李二牛的菜单里差一道以香味震慑全场的顶级菜肴，佛跳墙是最好的选择。
唯一的麻烦是，这道菜李二牛学习的时间不算长，几乎是他们启程进京的前几天周羽才传给他的，哪怕是留在洛州的王宇等人现在也还不敢把这道菜放入聚仙楼的菜谱里。因为还做的不够熟练，要是中间哪道工序出了岔子，让客人吃得不满意，张婶儿必然会扣掉他们半个月的工钱。
好在是李二牛最终稳住了心态，也战胜了自己，哪怕是没有做出周羽心中最完美的佛跳墙，但只要征服了各个评委和嘉宾，也就算是达到了目的。
此时，一位头发已经有些泛白的男人走到台前，问李二牛道：「小伙子，
你的厨艺惊人，有没有兴趣进到御