就是觉得很温暖!”
“你想到倒是美,现在村里没成亲的,有几个不羡慕三哥,不想娶三嫂的,可关键是三嫂这样的,也不是你想娶就能娶到的,只要不娶叶氏那样的女人,本本分分的都挺好。你看你爹你娘那样不好吗?我二哥二嫂那样不好吗?”
柳四郎的语气带着几分悠长道:“所以说,什么锅配什么盖,只要合适,那就可以了!”
“这倒是!”徐大树点了点头,“不过我还是想娶三嫂这样的!”
云溪扯了扯唇角,当着她的面,说这些,真的好吗?
几人说着话,很快到了胡记,现在每日送来的东西多,双方约定好时间,送来便有人将他们接进去。
“弟妹怎么来了,这两日不是柳兄弟过来的吗?”胡掌柜见到云溪,就好似看到财神爷一般,笑着道:“这几日生意越发的好,都是托弟妹的福,日后若是有什么新品,尽管送过来,为兄一定不会让你吃亏!”
“今日还真有个!”云溪从其中一个卤味罐子里,取出一块虎皮五花肉,借了刀,切好之后,用之前配好的调料拌了一份,递了过去。
胡掌柜被香味吸引,吞了吞口水,急忙接过来,忙不迭的扔了一块到嘴里,顿时忍不住眯了眯眼,只觉得这肉肥而不腻,入口即化,又带着花生芝麻等的香味,只觉得口中几乎被这香味充满。
“好,这个好!”一块没完全嚼完,胡掌柜就忍不住就拿另外一块,“这拌料香而不腻,搭配卤味,真是香死个人了!还有这个肉,应该是炸了一下吧,不过不仅不硬不柴,反而更加软烂入味,也没有之前的肥腻,好吃!”说完眼睛还忍不住向盘子瞄!
这料是云溪仿照最普通的冷锅串串的干拌料来做的,用炒熟的黄豆、花生、芝麻、辣椒,还有一些作料,碾碎一起混合而成,搭配卤味或者其他的凉拌菜都可以。上次做好虎皮卤肉之后,便想到了这个,看来效果还不错。
至于油炸后反而更软,主要是在炸完之后,用水先泡软,再加入卤水中小火慢煮,这样才能形成虎皮口感!