转过身继续捣鼓起叫花鸡,这可简单多了。
只见白宛宛先把葱、姜、蒜清洗干净,然后把它们依次的塞进鸡肚子里,再往鸡身上均匀的涂抹酱油和盐,随后放置一边腌制一个时辰。
趁着腌制鸡的同时,大家把眼光放到了那盘烤鱼身上。去过云起阁的都知道,那是火锅的味道。
烤鱼外皮焦脆,内里鲜嫩,配上那股火锅特有的香气,也是别有一番滋味。
再加上自己喜欢的配菜,三五人点上一条就能吃饱。最后再上一壶小酒,围坐在桌旁,既实惠,又难得惬意。
拿来小碗,夹起一些递给元启。白宛宛就叫上家奴们一起品尝,没过多久,锡纸盘上就空了。
每个人的脸上都透露着意犹未尽,纷纷示意以后一定要到店里再尝一尝。
吃完烤鱼,白宛宛掐指一算,时间好像也差不多了,她赶紧把腌制好的鸡拿来,用荷叶把它包的严严实实的,然后再用绳子固定住,最后把浸了些白酒的黄泥浆涂在荷叶的外层,裹成一个大泥团。
依次把这四只鸡都做成四个泥团,然后放入之前挖好的小坑里,埋上后,大家就可以在这儿烤烤火了。
大家一边铺着柴火,一边不明所以?这鸡就这样埋了?
“大家稍安勿躁,咱们只要在这埋鸡的土上烤烤火,烤上一个时辰,等鸡熟了,再把鸡挖出来就行。”
原来如此,大家眼巴巴的看着那堆柴火,心里都有所期待。
经过这一系列操作,白宛宛发现了问题,这叫花鸡耗时也太长了吧。
除了需要腌制,再加上烤火,做好一趟,足足得要两个时辰,虽然值得庆幸的是一次可以多做几个。
但两个时辰,可不是每个人都愿意等的。她心里琢磨着,这道菜是不是得弄个提前一天预约呢?
趁着等待的时间,白宛宛终于可以歇一歇了,她搬了张椅子,准备坐在火堆边跟大家一起烤火取暖。
隐约中却仍感觉那双眸子还在看她。
她实在忍无可忍,当即翻了个白眼,两只眼睛也直勾勾的看向元启。
看看看,那么爱看,老娘就跟你对着看。
元启刚开始是带着审视的眼光看她的。
任他十五岁封王离宫,自诩走遍天南海北,却对这白掌柜的所识所取全都闻所未闻。
噢,不对,那个叫番茄的果子,他吃过。
看着对面那人不断做出各种鬼脸,搞怪的表情,他唇角勾起了一抹玩味的笑。
这白掌柜,还真是挺有意思的。
见他不但不为所动,而且好像自己还沦为了他的笑柄,白宛宛揉了揉腮帮子和太阳穴,算了,爱看就看吧,老娘累了。
两只手撑着头压在腿上,白宛宛开始闭目养神。不知过了多久…
也许是昨夜太兴奋,加上刚才又忙活了半天,她居然就这样撑着腿睡着了。
“白掌柜,白掌柜,已经一个多时辰了。”恍惚间,她被一旁的家奴叫醒了。
一个时辰?她回了回神,看向前方刚被熄灭的火苗,猛然想起了她的叫花鸡。
“啊,我的鸡!快,拿个小铲子来。”
把面上的泥铲开,很快就找到了埋在底下的四个大泥团。
“这,怎么吃呢?全是泥。”
白宛宛指着那个问话的家奴笑了笑,对他说道。
“那你得看好咯。”
她把铲子翻转过来,利用背面凸起那块,用力往泥团上一敲,那凝固的泥团瞬间四分五裂。
就连原本站在一边的元启都好奇的凑到前面看了看。
扒开黄泥,露出里面冒着热气的荷叶,这时,空气中便开始弥漫淡淡的荷香。