卤肉一出锅,不说飘香十里,那二里地肯定是有的。
孙丰收把一大盆子卤肉往出一端,虞小怜就吆喝上了。
为什么是虞小怜吆喝?
其他人没做过生意,脸皮薄,不好意思。
虞小怜首当其冲,放开嗓门,“刚出锅的卤肉,香喷喷的卤肉,还热乎着呢,快来买呀。”
虞长河拿着称现在闺女旁边,赵二丫拿着油皮纸,都在等着第一个客户上门。
这一大盆子卤肉就摆在店门口,色泽红润,香气扑鼻,一走一过的人,闻见香味,都忍不住咽了一下口水。
肉本身就好吃,再用调料卤一下,那不得香个跟头?
“卤肉多少钱一斤?”
卤肉店迎来了第一个客人,是个挎着篮子的老妈子,看样子像个大府里,厨房负责采买的老妈子。
“卤肉四十文一斤,卤排骨四十五文一斤,大娘,你要啥?”
虞小怜露出职业假笑,她家里是开超市的,服务这点事儿她在行。
见对面大娘听了价格面露犹豫,虞小怜立刻拿刀,片了一片肥瘦相间的卤肉递过去,“大娘,你尝尝,咱家的卤肉可是独家秘制的配方,和其他家可不一样,保你吃了这回想下回。”
买肉的妇人听了价格,就起了退却的心,猪肉才十八文一斤,排骨也才十二文,妇人觉得不划算,但刚要走虞小怜就递过来一片肉,想着不吃白不吃,妇人就将肉接了过去。
这一吃,不得了,这肉咸香中带着一丝辣,还有一点甜味,好吃。
“你这肉是放了茱萸煮的?”
虞小怜笑着摇头,“不是,茱萸味辛而苦,你吃这肉有苦味吗?”
妇人摇头,她也用茱萸做过菜,茱萸做出来的东西是辛辣,这个是香辣,不一样。
“味道是不错,但就是太贵了,那排骨都没什么肉上,卖的怎么比肉还贵呢?”
现代排骨普遍是比肉贵的,精排更贵,而且虞小怜认为排骨比肉好吃,定价的时候,就定的比肉高了五文。“我这排骨带的肉多,而且排骨更入味,更好吃,大娘不如两样都买回去尝尝?”
妇人摇头,排骨有骨头,压称,又贵又不划算,“还是给我来二斤卤肉吧!”
虞小怜问妇人要哪块?肥点的还是肉点的?
妇人指了一块肥瘦相间的,“就这块吧,我都要了!”
赵二丫上前将肉用油纸包住,用草绳捆好,放到虞长河的称上过称。
“二斤八两,一共一百文,再送您两块排骨尝尝,吃好了,您再过来!”虞小怜动作利落的又给妇人包了两块排骨,和卤肉一起塞到妇人的篮子里。
妇人见虞小怜送了两块排骨给她,立刻笑着说虞小怜会做买卖,下次她还来。
有了第一个客人就有第二个,不过大家都是买卤肉,没有买排骨的,这其实让虞小怜很不解。
排骨多好吃啊,她宁愿多花五文钱,她也得吃排骨。
卖不出去正好,留着她家晚上吃。
等一锅卤肉卖完了,有闻香来买肉的人,见卤肉没有了,又不甘心白跑一趟的,于是排骨也卖出去了。
小虎子写完先生留的作业后,出来就看见卤肉没了,排骨也没了,顿时垮下肩膀。
完了,香喷喷的肉啊,没捞到吃。
“卖完了啊,想吃的明天早点来啊。”
虞长河往回搬货架子和木盆,收摊了。
一家人一进屋,虞小怜就把装铜板的小方筐往桌子上一倒,开始查钱。
几个小的也伸着脑袋凑过来帮忙查,十个十个的查完,再串到孙氏拿着的绳子上。
“一共是二两零三百二十文,去掉本钱