“小姐英明。”知道沐婉媱已经有了全盘计划，柳妈妈也不再阻止，“小姐，我们何时让公子那边的厨子去永盛酒楼上差？”
“尹家那些拉裤子的客人最少也要十天半个月才能恢复，再加上那边酒楼味道的影响，最近几天我们那边铺子的客人也不会很多，等那些客人全都好了咱们再推出新菜式，争取趁此机会将所有客人都留在我们这边。”
沐婉媱说完，忽然想到什么，对着柳妈妈道：“机会只有一次，就算明知道会得罪尹家，甚至得罪父亲和祖母，我也绝对不会放过这个机会，还要你们帮我。”
“小姐有事尽管吩咐。”
沐婉媱说话时的语气特别认真，柳妈妈和碧勺碧匙下意识恭敬应下。
被柳妈妈三人认真模样吓了一跳，沐婉媱笑着对三人摇了摇手。
“在我这里不用那么严肃，大家随意就好。”
说完，沐婉媱忽然想到什么，一拍脑门道：“我只想着怎样将客人留下，却忘了酒楼不仅需要卖菜，还需要购买各种食材。
以前这一块儿都是在京城这边购买的，我准备将其中一个庄子专门用来种植青菜和养殖各种家畜。”
听沐婉媱说要种青菜和养殖家畜，柳妈妈提醒道：“小姐，咱们庄子的土地这个季节都已经种了庄稼，这要是全都毁了就太可惜了。
同时，只种植青菜和养殖家畜，咱们也吃不了那么多，庄子上的佃户只怕也不会同意……”
面对柳妈妈担忧的目光，沐婉媱自信一笑道：“柳妈妈，我打听过，我安排的这个庄子种的是冬小麦，这个时节正是麦秋，等地里的庄稼收好了，再让人种植青菜也来得及。”
想到柳妈妈提出的佃户问题，沐婉媱简单思索了一下道：“那些人租种咱们的土地也有些年头了，一直都做得很好，你过去的时候给他们两条路自己选择。
一，让他们继续租种我们的土地，地里必须种植我们的青菜，租子也按原来的比例上交，他们剩下的那一份青菜我们以一文钱一斤收购。
二，他们不再是佃户，可以继续住在庄子上，无需再交租子，他们可以在庄子上做工，不论男女老少，一日二十个铜板，下个月初按照出工表领工钱。
是要做佃户还是成为我的长工，让他们自己选择，只有一条，不论是佃户还是长工，都不准将田里的菜卖给其他人，更不准将种子或者种植手艺传给其他人。”
柳妈妈想不出一些青菜沐婉媱为何要说的如此认真，不过主子既然如此要求必定有如此做的理由。
“小姐，这样做确实能够让佃户们安心留下来给咱们种菜养殖家畜，只是这青菜的种子还好说，只要将庄子上都养成家畜，光是家畜崽都是一笔不小的开支。”
对于这一点沐婉媱是完全不在意。
“舍得舍得，有舍才有得，不投资哪能看得到收益。”
“柳妈妈，家畜的事一时半会儿还不能养殖，倒是要让人先将田地收拾出来，种上我需要的青菜，最多一两个月，我们就能看到收益。”
一听只要一两个月就能看到收益，柳妈妈就是眼睛一亮，随后又担忧道：“小姐，咱们的庄子面积大，青菜的保鲜时间短，只怕一时半会儿卖不出那么多。”
“庄子里产出的青菜和家畜自然是要送到酒楼里的，咱们自家酒楼用不了的青菜和家畜也可以推销给其他酒楼或者大户人家。”
听到沐婉媱的话，碧勺担忧道：“小姐这个主意虽然好，其他酒楼肯定都有自己的菜品来源，只怕不会有人要咱们的东西。”
她留下来的两个庄子最小的都有几百亩地，那么大的一片土地，种植出来的青菜和养殖的家畜，肯定不是一个小数目。
早在她打算留