小孙领着他们去了后厨,任由他们随便看,自己就站在一旁打哈欠。
倒不是他不介绍,而是店里的面点师和服务员都走了,他不过是帮着姐夫看两天店,啥也不懂啊。
胖婶知道他就是个啥也不懂的,低头对着孟不芙一顿嘀咕,竟把后厨的几台大机器介绍了个全。
孟不芙忍不住称赞:“您懂得可真多,我都不知道还有这样的蛋糕机,这可比我们烤箱效率快多了。”
她眼前的是一台槽子糕机,专门烤蜂蜜鸡蛋糕的,可比刘婶她们用烤箱快多了。
除此之外还有发酵箱、搅拌机、模具等等,比她们店里的机器全乎多了。
小孙听到这话又悄悄翻了个白眼,等了一会儿后才问道:“看完了吗?”
胖婶没理他,接着和孟不芙嘀咕,又过了十来分钟后才离开。
小孙送他们到店门口,刺骨的寒意“嗖嗖”往衣服领子里钻,他忍不住缩了缩脖子,没等胖婶再说话就合上门上的硬皮塑料布。
对面的胖婶水果店就刘叔一个人看着,见两人回来了便问道:“咋样?那些机器可以吗?前天你胖婶找人看过,还挺新的。”
孟不芙笑着点头,“机器都是好机器,就是好些我们都不知道咋用。”
“没事。”胖婶摆摆手,哈哈一笑:“回头我给你找个老师傅去店里教你们。”
她也是才知道蛋糕店居然有这么多机器,什么蛋糕机啊、搅拌机啊、发酵箱啊,以前都没听过。
“那就多谢啦。”孟不芙笑呵呵地道谢,将买机器的钱转交给了胖婶,她就先回店里了。
得知店里即将迎来一台专门做鸡蛋糕的蛋糕机刘婶眼睛都亮了,顿时觉得最近接的那几个大订单没啥可担心的了。
要说吧她们店里的招牌糕点挺多,鸡蛋糕能在一溜招牌里脱颖而出除了用料好之外,便是价格。
实惠的价格、香甜的口感使它一跃成为店里的畅销款,也在近至年关时成为大家年货的必备,因此这台槽子糕机那来的太及时了。
除了机器孟不芙还有一个事情要告诉刘婶:“婶子,有了这批机器咱们以后也没有定制生日蛋糕了,我想着年后托人打听有没有面点课程,或者咱再找个面点师傅,您跟在学习。”
上辈子她经常做些小甜品,虽然不专业吧,但好歹算是接触了烘焙,做些难度不高的烘焙她倒是能顶一顶。
只是眼下店里买了一批专业的设备,那就需要更专业的师傅,所以要不是给刘婶找个面点课程班进修,要不就是招个面点师傅。
不过她更偏向于找个面点师傅,明年她面临中考,翠妞那边还得跟着赵老学画画,店里总不能全压在刘婶一个人身上。
刘婶自然是没意见了,店里像莲花酥复杂一类的糕点都是小芙做的,她就能做个松饼、鸡蛋糕一类简单的,长次下去肯定不就行。
次天上午,小货车拉着从淇淋蛋糕店买来的二手机器停在了香满园的门口。
刘婶听到声音赶紧出去,跟着车一块来的除了胖婶家的那口子,还有一个陌生人。
老刘从驾驶座跳下来同刘婶打了个招呼,接着介绍:“刘妹子,这是小陈,以前门口蛋糕店的经理,他在店里时还从小芙家果园里进货呢。”
他这么一说刘婶就明白了,她刚来照顾翠妞没几天淇淋蛋糕店就换了老板,虽然没和陈松打个照面,但后来听胖婶和小芙提过好几次。
她冲陈松露出个笑容,“小陈呀,你好,你好,你们进来坐会儿呗。”
“不了。”老刘摇摇头,指着身后的小货车,“我们来给你送机器的,估摸着还得跑一趟呢。”
昨儿下午他们就把钱给了淇淋蛋糕店的老板张光,那小子