先将猪肉切成均匀小块,放入酒、姜葱焯水,然后重新烧锅,放入猪肉小火煎成两面金黄,将油给逼出来,滤出多余的油,放入麦芽糖炒至溶化,给五花肉上色,随即加入酒、醋、酱油、香叶、八角,加入热水煮两刻钟。
屋内烟雾缭绕,弥漫着各种浓郁醇厚的香气,随着起锅,一家大小赶来帮忙开饭。
圆桌上摆着骨头雪梨萝卜汤、凉拌青瓜、芹菜猪肝、红烧肉、每人面前摆着米饭,每碗米饭上还淋了一层香喷喷的肉汁。
众人的肚子早已被灶间飘出来的香气勾得咕咕叫,此时互相喊了声吃饭,众人便赶紧埋头扒起饭来了。
烧成玛瑙色的红烧肉在晕黄的灯光下泛着油亮,一口下去,众人只觉得甜滋滋的,带点酸溜溜的、辣辣的滋味在口中蔓延,下一瞬软糯糯的猪肉似在口中化开,油在口中爆开,油而不腻。
色泽红润的猪大肠,一口下去味道浓郁,脆嫩爽口。
白白的骨头汤,一口下去,肉香中带着梨的清甜,众人忍不住喝了一口又一口。
就连林氏也好喝到眯起眼睛一脸的享受,她还是第一次喝到这么好喝的汤。
就连往日里吃饭最是矜持的萧霁,都忍不住频频夹菜大口大口地吃起来。
屋内红烛摇曳,饭桌上只余下碗筷碰撞的清脆声。
一碗饭一碗汤下肚,众人肚子里传来满足感的饱腹感,放下筷子,几个小家伙发出饱嗝的谓叹声。
萧父缓了好一会儿,开口道:“不错,老三媳妇这手艺确实该去卖吃食赚钱。”
此话一出,桌上鸦雀无声,除了知情的几人,大房二房夫妇四人将目光流连在沈媛与萧父身上。
林氏率先开口问道:“爹,什么吃食?咋的我们不知道?家里这种情况还有闲钱去做买卖?”
沈媛如今不好吃懒做了,对林氏两个孩子也不错。
上次林氏还看见儿子佑宏给沈媛摘了秦椒,沈媛还给儿子拿钱,林氏也不好再像之前那样处处跟沈媛挑事。
两人关系有所缓和是一回事,但二老给本钱让沈媛做买卖又是另外一回事,此事她可不依。
下一刻,她愤愤不平的声音传入沈媛的耳朵内:
「爹可真够偏心的,花了四贯钱给老三娶媳妇,眼下还要给钱三房做买卖。」
「咋的,就老三媳妇是她亲闺女,只有我们是儿媳是吧?」
沈媛懒得搭理她。
萧父淡淡瞥了林氏一眼回道:“你这不是知道了吗?咋的,你早知道你给老三媳妇打本做买卖呀?”
萧父一向不喜林氏,直接怼了回去。
老大萧清木纳老实,却娶了个性子强势不肯吃亏的林氏,一天到晚就在斤斤计较这个,斤斤计较那个,这不其余人都未开口,就林氏最先反对。
闻言,林氏撇了撇嘴,一脸的不服气。
萧父继续道:“家里自然没有闲钱给他们做生意,这本钱是老三媳妇拿嫁妆钱跟老四、灵娘两人凑的,他们都是自个给的钱,我一个子都没给。”
萧父斜睨了一眼被噎住没话说的林氏,接着道:“老三都跟我说了,老三媳妇带着两个小的做买卖,除了给老三存上京赶考的钱,还是为了帮忙还债跟将来给老四、灵娘存点聘礼跟嫁妆钱。”
沈媛神情错愕扭头看向萧霁,她什么时候说做生意是为了给他存钱?
她转念一想,算了,看在不用上交七成利润的份上,随他怎么说吧。
萧父接着道:“既然这本钱都是他们自个出的,我跟你娘决定以后老四跟灵娘做买卖赚到的钱上交一半就可以了。”
“至于老三媳妇赚到的,每个月交一成,其余的就给老三留着读书、上京赶考用。”