在一旁听着的四盼却快速算了出来。
四盼对叶老太说：“阿奶，五十斤红薯按三文钱一斤来卖，只能卖一百五十文钱，二十五碗粉按二十文一碗卖的话，能卖五百文。”
元宝听后点了点头，这小子不错啊，脑子还挺灵活的。
叶老三也赞许地对儿子点了点头。
他现在已经把账目交给儿子管了，只要每半个月盘查一次有没有错的就行了，令他感到安慰的是，这两个月以来的账目这小子都没出过差错。
他既然有这方面的才能，就放手让他去做自己喜欢的事情吧，也并不是人人生来都一定要会读书科考的，元宝不是说了吗，三百六十行，行行出状元。
“今天只是做出粉而已，还要明天做出粉条配了料煮出来才算是真正做好，明天让大家尝尝就知道值不值了。”
元宝说完就和大家道晚安回自己房间去了。
到了第二天，元宝让云姨把昨天晒干的红薯粉加水调成糊状后倒在蒸锅里一层层的蒸，总共蒸了五层后倒出来用棉布巾裹着继续晒干，到晚上一大块的干粉块就做好了。
元宝让家里力气大的大哥哥把干粉快切成一条条大小粗细均匀的粉条，这样红薯粉条就算是做好了。
元宝又让娘亲把她准备好的调料和粉条一块儿煮，煮好后出锅，一大盆的酸辣粉就大功告成了。
今晚全家人的晚餐就吃酸辣粉。
元宝看着这色香味俱全的酸辣粉，尝了一口，嗯，和印象中的味道基本一样，好怀念前世的这个味道啊！
这都多亏了她前世没事就爱刷短视频，特别是做美食的视频，心里没有一百都有八十道以上的菜谱，只是没实践过罢了。
今晚煮了四斤酸辣粉，全部被吃得连汤水都不剩，太好吃太开胃了，他们从来没吃过这么好吃的粉。
“爷爷奶奶，咋样？这酸辣粉好吃不？能卖钱不？”元宝问着还意犹未尽的爷奶。
叶老头砸吧着嘴巴说道：“好吃，味道好极了。”
叶老太：“奶觉得一定能赚到钱。”
叶老大：“元宝说的准没错。”
大伯娘：“这下咱家的卤肉更加不够卖了。”
叶老二：“我闺女就是能干。”
几个小的附和：“对，妹妹就是能干。”
叶老三：“元宝，咱这酸辣粉加了卤肉进去是不是要定价高一些？”
还是三叔头脑清醒，没有被吃的所迷惑。
元宝想了一下说道：“我们不加卤肉的卖二十文一碗，加了卤肉的卖二十五文一碗，咋样？”
叶老头说道：“我看可以，就这么定吧，咱啥时候开始做这酸辣粉去卖？是不是还要多租一个铺面？”
叶老三：“爹，铺面不成问题，就在“卤香记”旁边多盘一个铺面就可以了。”
“爷爷，奶奶，我们如果要做这酸辣粉长期卖的话，要建个作坊，还要招工人，老宅肯定不够用的，现在都变成辣椒酱专用作坊了。”
现在辣椒酱是叶老三夫妇负责，卤肉是叶老大夫妇负责，如果再开一个铺面的话叶老二夫妇要负责，大盼要负责后院的葡萄园，那家里就基本没人了，家里还要养猪，还有鸡鸭之类的要顾。
关键是这红薯粉条特耗人工！
大家都面面相觑，好像家里不够人用了，都被元宝折腾完了。
叶老头想了想，说道：“一口也吃不成个大胖子，咱慢慢来吧，先把作坊建起来，后面继续招村里的人来做工，如果村里不够人了，咱再打算。”
村里有劳动力的人口本就不算多，现在辣椒作坊那里招了村里的二十几个人，这十里八村的辣椒种出来都会送到叶家来，他们也不需要