黑头主要负责餐饮，这可是美利华大酒店的营收大头。
大堂和餐饮服务员都由林雨管理，黑头只要管理好后厨和进材料，就可以了。
黑头管理的咋样？具体作用不太明显，体重明显重了。
最近，黑头听到林雨反馈。客户反应菜量相比较之前，明显有些减少。
黑头也发现了猫腻儿，自己进的货品，和消耗不成比例
此事，黑头记在了心里！
这天下午，趁着厨房里忙完了，黑头拉着后厨打杂的学徒小胡去进菜。
这是黑头早就布好的眼线。
路上，黑头询问小胡在后厨看到的所见所闻。
“别提了，大哥，厨师长老何就是个吃着碗里看着锅里的主！这老小子在咱这挣一份钱，家里还开着一个快餐厅，厨房里的东西都让他搬运到他家去了！”
“不可能啊！我也不是瞎子，我能眼看着他搬走？”黑头有些疑惑的说。
“哎呀，他可不是明着偷，比如说，咱们需要100斤肉，送肉的师傅就送80斤，二人串通好了！剩下的二十斤早就搬到他家餐厅里去了。”
“我说呢？一些必需品都是老何经手的，还是没经验啊，怪我失察！”黑头拍了拍自己的脑门。
“这也不怪你，以前的厨师长是老何的师傅，老曾头！这个人为人正直，不耍滑头，向来公是公，私是私，所以以前的老板就没有治定相应的制度，大量进货的权利都掌握在厨师长手里。可是现在老何上位了，可不像他师傅，经常钻制度漏洞！”
黑头记下来了。
之后几天，黑头竟然消失了，近半个月没有上班。
一些厨师私下议论纷纷，黑头可能是嫖娼被抓了，最后众人得出统一结论，就是进号子了，估计得15天才能放出来。
你别说，历经15天，黑头真回来了，人看起来精神不错，就是左手中指和食指上缠着绷带。
原来，这半个月，黑头去了贝州最高端的酒店，四星级大饭店——富豪国际大酒店。
不过不是消费，而是去后厨当学徒切墩去了，借以打入同行内部，开始熟悉后厨的各项规定与标准。
唯一的代价就是左手中指和食指经常性被切到！导致顾客感觉菜品口味都变了，以为换厨师了。
黑头原本打算暗地潜伏一个月，结果刚过半个月，就被开除了。
回来后，知道内情的陈天摸着黑头的手，竟一时无语。
“感动不？”黑头有些得意洋洋的问道。
“不敢动，不敢动！”陈天心疼的说道。
“啥几把人啊？还能有点人情味吗？”黑头转身回了后厨。
陈天蒙了，望着黑头生气的背影，默默地叹道:
可能我的好兄弟，认为我俩心连心，我弄疼他，我也会感受那份疼痛，但这傻小子，书上都是骗人的，是没有科学依据的！
之后，黑头回到后厨，众厨师象征性的前来问候。
突然，黑头趴在桌案上大哭起来。
厨师们小声议论:“啧啧啧，现在的牢头狱霸太狠了，你看给黑头打的，手估计废了，谁摊上这事能不哭？”
厨师长忙喝退众人，自己则上前安抚黑头:“黑头兄弟啊！这是为何啊？”
痛苦的黑头抬起头，转头看向厨师长老何，一头埋进了老何的怀里，大哭道:“陈天他妈的过河拆桥，把咱们后厨的进货权全部收回，交给 综合后勤部 张凯那虎逼玩意儿了！这是赤裸裸的架空我啊！”
“嗷？是吗？”厨师长老何听到这里，也俯下身子，头挨着黑头的头，开始痛哭起来…………
就这样，张凯莫名其妙的被厨师长在背