风华居 > 科幻灵异 > 相师异录文 > 第二百五十八章 你们这小店里还真是卧虎藏龙啊

第二百五十八章 你们这小店里还真是卧虎藏龙啊(1 / 2)

宋筱菲听了白潇潇的话一脸娇嗔的对白潇潇说道:“你说什么呢?”

白潇潇还以为宋筱菲是真的没有听清楚她的话,她再次开口大声的说道:“我说你和王锦玄还真是天生的一对。”

宋筱菲听了白潇潇的这话顿时伸手拍了白潇潇一下对白潇潇说道:“你疯啦?说话这么大的声音,是怕别人听不见嘛。”

白潇潇见宋筱菲的小脸上一抹绯红,顿时笑着对宋筱菲说道:“哎呀,我这不是怕筱菲你耳朵不好使,别人听不听的见那我可管不了啊。

他们的耳朵都长在他们自己的身上,你说我说的对不对筱菲。”

宋筱菲见白潇潇开始耍赖皮了,也不再跟她继续计较了,便开口对白潇潇说道:“行行行,你说的对行了吧。”

白潇潇闻言还是一副不想放过的宋筱菲的样子对宋筱菲调侃道:“怎么感觉筱菲你一副很不愿意承认的样子啊?”

宋筱菲听了白潇潇的这个话实在是拿白潇潇没办法,只好向白潇潇说道:“没有,我很愿意承认。”

白潇潇闻言一下子乐开了花儿,看着宋筱菲自顾自的说道:“哼,谁让你俩在那里秀恩爱不顾我和陆姑娘的死活,气死你。”

宋筱菲听了白潇潇的话,则是摇了摇表示无奈又对着白潇潇翻了一个白眼。

白潇潇装作没有看到一样,继续对服务员说道:“还有没有好吃一点的菜啊?那什么野狼帮就吃这一口?”

服务员听了白潇潇的话掩嘴笑了笑对白潇潇说道:“还有的小姐,我继续为几位介绍下一道菜。”

接着服务员伸手指着另外一盘菜对我们几人说道:“这道菜叫做红花鱼翅捞饭。

这鱼翅捞饭又分好几种叫法,鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、鲨鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝乾裴成,是有名的“美味佳肴”。

是海味八珍之一,与燕窝、海参和鲍合称为中国四大“美味”。

鱼翅是鲨鱼的鳍经乾制而成,鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。

以背鳍成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,质量最好;以胸鳍裂成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多,质量较差;以尾鳍袈成的称尾翅、勾尖或尾勾;以臀鳍裂成的称荷包翅、翅根。

尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少,所以后两种质量最差。

鱼翅的颜色有黄、白、灰、青、黑、混(黄白色)等六种,其中以黄、白、灰三色较优。

由于产地和焙制方法不一,又有淡水翅缄水翅之分。

淡水翅系用日光晒乾,或用石灰水浸渍而成,质量较好;且水翅用盐水浸渍,质量次于淡水翅。

鱼翅还可按形态完整与否分类。

涨发后成为整只翅的称为排翅,为上品;涨发后散开成一条一条的叫散翅,为次品。

鱼翅之所以能食用,是因为鲨鱼的鳍含有一种形如冬粉状的翅筋,其中含百分之八十左右的蛋白质,还含有脂肪、糖类及其他矿物质。

鱼翅是比较珍贵的烹调原料,但营养价值不十分高,因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的胺基酸(色氨酸),是一种不完全蛋白质。

翅主要产于神州大陆的沿海的湘城北、H市南、绫通城、盐都市、等省及神州的南海诸岛。

倭寇国、丑国、印国、越国、泰洲等地均产。

一般来说,进口鱼翅以菲律宾洲的吕宋黄为.上品。

鱼翅做菜柔嫩腴滑,软糯爽口。

做法也是多样不一的有很多种,我来为几位一一介绍一下;

这第一种做法就是,翅膀发好,加入上汤上笼蒸;炒锅放入汤、老抽、鸡精、味素、

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