顿时大喜开口对宋筱菲说道：“总算是有人愿意听我讲这些菜的历史故事了。
宋小姐真是我的知己啊。”
宋筱菲听了陈道恒的话开口对陈道恒说道：“不敢当，陈总您还是开始给我们讲故事吧。”
陈道恒听了宋筱菲的话开口对宋筱菲说道：“好，来几位看看这一道菜。
这道菜的名字叫做神仙鸭子，它的来头一样不容小觑啊。
神仙鸭子是孔府的一个传统历史名菜。
相传始于孔子七十四代孙孔繁坡，他在任山西同州知府时，曾有一段时期患了一场大病，治愈后仍食欲不振。
看着主人日渐消瘦，府内厨师也想不出什么办法来，无奈只好到民间找寻烹调高手。
一日，府内来了一个专卖鸭子的贩子，声称自己不是厨子，但却有能“生蒸全鸭惊四座”的绝技，家厨们半信半疑地让这位鸭贩子入厨房试一试。
只见鸭贩子把他带来的鸭子宰杀，鸭子出骨，加调料入碗加盖，上笼蒸制，出笼后鸭子肉质酥烂，香气浓郁，其鲜美之香穿过厨房、走廊、厅堂，瓢至孔繁坡屋里，果然让孔繁坡垂涎欲滴。
孔繁坡已经很久没有“吃”的感觉了，猛然间闻味即来食欲，失声大叫：“此乃神仙赐来之气，馋死我也!”家厨们一听，兴奋极了，赶紧将鸭贩子做的生蒸全鸭端上来让孔繁坡品尝。
孔繁坡品尝后，胃口大开，觉得此菜制法与众不同，便问主菜者为何人，家厨即把那鸭贩子叫来引见。孔繁坡问：“此菜有何秘方?”
鸭贩子道：“上笼清蒸，插香计时，香尽鸭熟。”
意思是上笼蒸制以点香三炷烧尽为度，滋味之鲜美远胜于其他鸭菜。
在工艺中又分为水焯、腌渍、煮煨、笼蒸、浇汤等程序，使硬嘴的鸭子肉烂脱骨，汤鲜味美，肥而不腻，恐怕真要引来神仙呢!
孔繁坡听后深感惊奇，连称神仙鸭子，并留鸭贩子于府中专做此菜。
“神仙鸭子”遂得其名。
怎么样，这道菜的来头够大吧，我们这饭店的厨师都是从神州大陆内境各地请来的，光厨师就有近七十人。
不管是神州大陆内境哪个城市的人来到我们这湘城楚御坊吃饭，一定会有符合他们口味的菜系供他们去选择。
这也是我想做这家饭店的原因，因为我陈道恒自幼是一个孤儿，从来都没有感受到过家的感觉。