“浮元子十三碗”
四道菜名报完，孙老头并没离去，反而是看着哈德胜，冒出一句：“四九城的顽主，见多识广，这四道小菜不知能否入了法眼？”
看来，孙老头表面上没事，心里却还记得哈德胜之前的行为，这是一定要找回场子了。
老哈难得有点脸红，这南方菜本就吃的少，更别说是浙省菜式，他这会张嘴就得出错。
为了不丢脸，哈德胜决定装哑巴，反正他脸皮经过国际考验厚的很。
可，包间里其他人没他那么厚脸皮啊，一时间场面有些尴尬。
最终，作为浙省人的徐元昌站起来，代替哈德胜出声道：
“这四道小食各有特色，干炸响铃用豆腐皮、里脊肉、鸡蛋黄等用料制作而成，用油炸至色泽黄亮，形如马铃，酥香味鲜，松脆爽口。”
他说着用筷子夹起一块响铃入嘴，发出清脆的咔嚓声，又补了句。
“老一辈就爱听这声响，响铃的名字也是这么来的，孙老爷子的响铃很有特色，外酥里嫩，用料考究，是最正宗的杭州菜老工序。”
孙老头听徐元昌说的这么详细，又夸奖了自己，不由高兴，也不和哈德胜计较了，就想听听接下来怎么说。
徐元昌微笑着端起装着浮元子的小碗：“浮元子是浙省称呼，又叫元宵，汤圆。相传起源于宋代明州，明州就是现在的宁波。”
说完浮元子的典故后，徐元昌舀起一颗吃下，闭目回味片刻说道：“还是儿时的记忆，用黑芝麻、猪油、白砂糖做的馅，再裹上糯米粉，简单却非常可口。”
元宵节在各地早就是习俗，元宵也不是宁波独有的特产，大家听的稀奇，不由也端起小碗品尝起来，还别说，这孙老头做的汤圆还真好吃。
徐元昌放下碗，指向另外两样：
“蜜汁灌藕是用莲藕切片，在孔中灌满糯米，然后放入蒸器中，蒸器内的水要没（mo）过莲藕，水中放入红糖冰糖。其用料简单，但味道甜脆，也是一道我喜欢吃的甜品。”
“千张小包子，这我还没见过，小时候听大伯说过是湖州特产，用薄豆腐皮也就是千张包裹纯精肉、开洋、干贝等做的馅料，蒸熟后沾着调料吃。”
徐元昌说完，自个夹起一个千张包子沾了点辣油酱料咬了口，露出微笑道：“鲜甜可口，很好吃。”