苏妙锦听得有些惊奇,问他:“真的假的?”
苏杭说:"你试试不就知道了。"
苏妙锦却没怎么当回事儿,但当她打开笼屉盖子的时候,还真的嗅到了一股烟熏味。
若有若无,有些清淡,但的确是有,毕竟烟熏味的味道还挺特别的,混杂在腾腾热气中颇为明显。
"还真是烟熏味,”苏妙锦有些惊奇的看了他一眼:“你什么时候对美食也这么有研究了?”
"只是懂一点点。”苏杭谦虚道。
这时,店老板江大海也亲自把一个个装有烧麦的笼屉递到了张御那桌。
他搓了搓手,一脸期待的说:“张大师,还请品鉴一番。"
张御点了点头,确实没有立即开吃,而是对着笼屉上的腾腾热气闻了两下,接着眨了眨眼,有些惊讶的看了邻桌的苏杭两眼。
这家店的面积不是很大,但店内的餐桌却不少,以至于每张餐桌的距离都挺近的。
苏杭和苏妙锦的对话声不算大,但也都被张御听到了。
本来他也没当一回事儿,可当这烧麦呈现在他眼前的时候,他心里就有些惊讶了。
一切正如苏杭所说,那笼屉真的不是普通的笼屉,而是用果木特质的,并且还经过了烟熏。
只是这烟熏的时间很短,应该只是从后厨端到桌子上的这短短距离之间烟熏了一下,所以味道不是很浓,不打开笼屉的话根本是闻不到的。
如果不是因为听到了苏杭的那番话,张御或许都会忽略这点,而是会在打开笼屉之后才发现这些。
而相比之下,苏杭却是在打开笼屉之前就感觉到了。
这份敏锐的嗅觉……
张御眼中精光一闪,缓声道:“看似只是一个烧麦,实则抛开烧麦却依然内有乾坤,江老板,这笼屉是特制的吧,烧麦也在端过来的过程中进行过短暂的烟熏,对不对`~?"
注意着这边的人们纷纷一愣。
“真的假的?"
“这烧麦是烟熏的?”
"不知道啊,刚才都没注意。"
"不就是普通的笼屉吗,怎么就特制的了?”
吃瓜群众们有些疑惑,江大海却是不由得竖起大拇指,赞叹道:“张大师不愧是国宴主厨,一眼就看出来了。"
“没错,我家的笼屉都是用果木制作的,为的就是在把烧麦放进去后能够进行短暂的烟熏,给烧麦增添一丝不同的风味。”
“由于烟熏时间太短,很多人其实都注意不到这点,还是张大师厉害啊。"
江大海的感叹是发自内心的,因为这也算是他的一个绝活,很多人都不曾注意过,却不想居然被张御一眼就看出来了,只能说国宴主厨不愧是国宴主厨。
周围人们闻言,也纷纷出声赞叹。
苏妙锦也对苏杭说:"你刚才真的说对了诶,那个张御也那么说。"
苏杭笑而不语。
接着众人就看到张御摇了摇头,看向苏杭说道:“其实这是那个小兄弟发现的,他刚才在旁边点评,我听到了,所以心里提前就有了预期。"
"如果没听到他说的那些话,而是直接品鉴这些烧麦的话,我或许不会在第一时间察觉到这个笼屉的特点,而是会在打开笼屉后才察觉到。"
张御这番话把人们惊得不清,大家纷纷看向苏杭,愣是没想到这样一个年轻帅气的男人居然有着比张御这个国宴主厨还要敏锐的嗅觉,甚至张御都是因为提前听了他的话才察觉到这笼屉的玄妙。
苏妙锦看向苏杭的眼神有点震惊了,连邵相智也有些好奇的抬头看了他一眼。
感受到张御的目光注视,苏杭扭头朝他笑了笑,倒也没打算理会,只