真的比我们李家的厨师还强了吧？”
“不妨告诉你，我之所以选择挑战你，就是因为你占便宜赢了一次昕儒，我这个做哥哥的，要给她找回这个面子！”
“我要让你明白，在这川省，我们李家的厨师，就是天！”
李明把自己挑软柿子捏的龌龊行为，说的大义凛然的，要不是楚彦已经摸透了这个小人的嘴脸，还真容易被他给唬住。
什么面子，什么李家的。
人家沙无影直接点草全川省厨师，也没看他找沙无影比划一下子。
对于这种人，楚彦懒得多说，用实力让这种人彻底滚出自己的视线，就是最好的解决办法！
“两位选手都已就位，那么我宣布，比赛开始！”
随着广播响起，楚彦和李明同时动了起来，但看到了对方的动作之后，两人又同时停了一下。
因为两人手里的，都是豆腐！
麻婆豆腐！
这道经典川菜，竟然同时成为了楚彦和李明的选择！
“你可真是不走运啊，要自取欺辱了！”
李明十分自负，把豆腐放入水中，掏出一把日式的厨刀，刀尖探入水中，迅速的将豆腐切成大小一致的骰子块，没有一丝破损！
切好之后，李明没有立刻把豆腐取出做下一步处理，而是直接朝水中加入了一种红色粉末。
裁判没有宣布李明违规，说明这是可以使用的东西。
“有没有大佬知道李明用的什么？”
“红红的，难道是辣椒粉？”
“没道理啊，用辣椒粉泡豆腐没意义啊！”
绝大多数观众都认不出李明所用的红色粉末，猜测个不停。
就连正在观看直播的厨师们，也都是丈二的和尚，摸不着头脑。
“红芋粉？”
楚彦勾了勾嘴角，这李明还真是有些花里胡哨的东西，但不多。
红芋粉，顾名思义，是用高等食材红芋磨成的粉。
红芋有一种特性，那就是能制嫩。
这和嫩肉粉的蛋白酶完全不一样，是红芋本身特殊的成份导致的，可以将所有种类的食材都变得更嫩，豆腐也不例外。
这么好的制嫩法宝，之所以很少被人知道，一是因为红芋比较稀少，不是什么人都用的起的，另一个则是因为红芋有一种致命的缺点。
那就是被红芋粉接触的食材，无一例外都会染上一层红色！
但这个缺点，放在麻婆豆腐这道菜里，却是形同虚设，甚至还是优点！
李明作为川菜世家的传人，终究还是有底蕴的。
“没想到你竟然能认出来红芋粉！”
李明一边操作，一边道：
“不过，认出来也没有用，在我的实力面前，你只能输！”
“哦。”
楚彦耸了耸肩，拿出一包黑色的粉末，同样倒入了盆里。
“墨鱼汁？不对，这个香味，是香墨鱼！”
李明同样认出了楚彦所用的材料，不由得讥笑：
“你是傻么？香墨鱼和红芋一样，都会给食材染色！把豆腐染成黑色，可真有你的！”
“香墨鱼？那是什么？”
“香墨鱼是一种高等食材，把香墨鱼吐的汁晒干，再研磨成粉，加到菜里可以给食材增添一股香味，但缺点是会把食材染黑！”
“黑色的豆腐？那楚彦岂不是完了？”
一盘黑色的麻婆豆腐，大家只是想想，就连连摇头。