可是直到真正入口后,他才深知,什么华丽的文字描写,在独家销魂酸梅汤面前都显得那么软弱无力,无法形容它风味的十中之一。
乌梅特有的淡淡烟熏味带着木头香,这是勾兑饮料所没有的独特风味。
山楂特有的酸甜味一点一点在舌尖化开,让人胃口大开。
陈皮独有的馥郁芳香,萦绕在口齿间,一下激活了人的所有嗅觉细胞。
甘草、洛神花……冰糖、蜂蜜……各种食材既保留有自己独特的风味,又组合在一起后,散发绝妙的滋味。
这种用食材熬出来的酸梅汤原汁原味,比超市买的勾兑瓶装酸梅汤不知道要喝多少倍。
最重要的是独家销魂酸梅汤不厚重,非常清爽,还带着淡淡的很独特的一种荷香。
这种荷香,浅淡而沁人心脾,香味幽微,若有若无,更显得勾魂摄魄,让人欲罢不能。
这难道就是一片冰心荷叶茎秆中的特殊营养物质?
楚彦也顾不得想太多,端起海碗,咕噜咕噜一口气干了,期间他打了好几个气泡嗝。
要的就是这种冰凉酸爽的效果!
楚彦现在总算知道为什么不用冰箱直接冰,而是采用这种用内壁有南极深层不化冰的大冰桶。
这种冰镇出来的效果,让独家销魂酸梅汤的味道提升了一个阶层不止,真正做到了冰凉振齿,口腔全方位冰透极致,冰凉舒爽……
冰爽的酸梅汤入口后,顺着食道进入胃里,什么燥热,什么暑气,统统随着气泡嗝的呼出,消失的无影无踪。
喝完一碗冰透的独家销魂酸梅汤后,楚彦感到前所未有的冰凉透心儿,身上的所有燥热也被彻底扫灭干净,就像是久旱逢甘霖,整个人顿时重获新生一般。
我就是为了这杯活着的!楚彦只能用这句话来形容他此刻的心情。
550ML的一大杯量根本不够喝。
酸甜滋味还停留在楚彦的舌尖上,更激发了他再喝一杯的欲望。
什么限卖那都是针对顾客的规定,楚彦作为宿主不在限卖人群之列。
只要他愿意,他喝多少杯都没问题。
楚彦又一口气连续喝了两大杯独家销魂酸梅汤才罢休。
如果不是考虑到钱,还有一下子喝太多冰镇东西容易伤胃,楚彦恨不得直接抱起冰桶喝。
虽然知道系统提供的食材绝对是金字塔顶端的好食材,但是楚彦还是忍不住问“系统,熬制独家销魂酸梅汤用的食材能不能简单做个介绍。”
清冷的电子音,很快在脑海中响起了。
“食材好食才好,独家销魂酸梅汤选用的食材如下”
电子音后,系统开始现字:
“食材好食才好,独家销魂酸梅汤选用的食材如下”
电子音后,系统开始现字:
乌梅:具有消暑生津、敛肺止咳的功效。是独家销魂酸梅汤最主要的食材。
精选浙jiang吉安五月中旬八分熟新鲜乌梅果实,用45℃文火焙制两三天,然后闷两三天,等梅子变成黑色后,再用特制的杉木炭灰拌匀,最后用炭火蹿烧烤干。这样得到的炭乌梅,风味独特。
“原来是用炭乌梅,难怪独家销魂酸梅汤有股极淡的柴火香。”楚彦嘀咕了一句。
华夏药典中关于乌梅炮制分两种,一种是醋乌梅,顾名思义就是用米醋拌匀后焖制而成,另外一种就是系统提供的炭乌梅做法。
醋乌梅,质偏柔润,略有醋气,因为敛肺止咳作用更强一些,所以药用居多,炭乌梅,质较脆硬,表面也呈焦黑色,味酸浓郁,更适合作为食材食用。
当然一般药店这两种酸梅都能买到,楚彦以前暑期自制酸梅汤,用