喝多,一下子全都发了汗,所以现直接衬衫都湿透了。
店里刚好没有其他客人,林良辰脱下湿哒哒的衬衫,用干毛巾擦了擦身体,又从行李箱里拿出一条干净的衬衫换上。
乒乒乓乓……
楚彦把包裹好馅料的一品荷香糯米鸡上蒸屉蒸。又拿起酒提从大冰桶舀出一大杯的独家销魂酸梅汤。
早上和中午的生意太好了,满满一大桶的独家销魂酸梅汤到现在几乎卖得差不多了,剩下估计不到两三杯的整杯量了。
很快搞定美食后,楚彦端着盘托,把独家销魂酸梅汤和一品荷香糯米鸡端放在林良辰面前。
“清凉一夏套餐齐了,慢用。”
“楚老板,你的厨艺越来越牛了,这套餐看着相当有食欲。”林良辰说得真心实意,美食颜色搭配和装盘相当赏心悦目,他掰开一次性筷子,开始品尝新品美食。
果然是意料之中的美味!
每一粒糯米都吸足了鸡肉和冬菇的香味,入口即化,荷香环绕在鼻尖,久久不散,顿时满嘴香气四溢,真的让林良辰欲罢不能。
独家销魂酸梅汤冰凉透心,酸甜爽口,入喉咙那一霎那,林良辰身上的暑热气息全部统统一扫而空了,只觉得身心俱凉,无比畅快。
“小楚,你这独家销魂酸梅汤可比帝都信远斋的桂花酸梅汤好喝多了。”林良辰喝得痛快,还不吝啬大加赞美起来。
林良辰非常喜欢帝都信远斋的桂花酸梅汤,每年暑假必到那家百年老店喝上一大碗。
虽然一般都有先入为主的观念,但是林良辰不得不承认,现在喝的独家销魂酸梅汤实打实比信远斋的桂花酸梅汤要技高一筹。
尤其是这可以食用的荷叶茎秆和淡淡的荷香,让人觉得眼前一亮,还有荷香悠悠,顶级的酸甜口感,喝完后真心不要太赞,任何语言描述都是无力的,只有亲口品饮的人才能领略它的美妙。
楚彦对于独家销魂酸梅汤信心十足,只是没想到林良辰居然拿帝都百年老字号的信远斋和自己小店做对比。
信远斋的桂花酸梅汤,百年传承,独步华夏,是帝都一绝,又有华夏第一酸梅汤的美誉。
据说这家店的酸梅汤的加工秘方是来自清宫御膳房,选材也是极其考究。
选用圆形、核小、肉厚的上品乌梅,还有顶级广陈皮、HBW县产的满天红山楂,辅以上等金黄色的老冰糖和杭州张长丰或张丰裕两家生产的糖桂花,,坚持按配方下料,严格按绝密方法制作。
而且制作酸梅汤的时候,信远斋会根据气温灵活调整酸甜度,天热时酸梅汤会做得酸一点,更清凉解渴,天凉时会做得甜一点,更加滋润解乏。
所以信远斋制作出来的桂花酸梅汤,色泽金黄,幽香四溢,酸甜可口。
由于真材细做、货真价实,早在民国年间,信远斋的桂花酸梅汤就名扬华夏,在文人墨客、社会名流中传为佳话,享有极高的声誉。
梅兰芳、尚小云、马连良等经常亲临光顾信远斋老店。连末代皇帝溥仪的老师朱益藩都对其情有独钟,大加赞赏,甚至亲题匾额相赠。
楚彦虽然没喝过信远斋的酸梅汤,但是知道信远斋的桂花酸梅汤确实很有名气,和广dong的王老JI凉茶,并称民国两大消暑饮品。
时至今日,王老ji早通过洗脑式的广告,在全华夏国声名远播,各大超市遍地开花。
信远斋的桂花酸梅汤则是要低调得多,依旧传承老方法,手工熬制,存放在大肚青花瓷坛内,瓷坛周围有天然冰镇着,只有在每年的夏至节气到中元节之间供应。
饶是供应时间短,限量供应(每次制作一大缸,卖完为止),但是信远斋的桂花酸梅汤依旧火爆,供不应求。