楚彦酒量还可以，只不过一会还要料理长寿面，所以他只是象征性的抿了一小口。
“大家随意吃，不要拘束！”韩大力说完，大口吃肉，大口喝酒。
楚彦本来就是来蹭吃蹭喝的，所以一点都不拘束，敞开肚皮使劲吃喝。
这边有说有笑聊着天，吃着美食，嗨得不亦乐乎。
另外一边，祥达饭店门口，有很多顾客苦逼加郁闷。
“我靠，楚老板真不够意思啊，今晚不营业啊！”一个顾客看到停业通知后，无比郁闷道。
“这让我上哪吃饭去啊！”一个老顾客也是彻底醉了，他今天早上中午都不得空，好不容易挨到傍晚得空了，没想到这家店居然不营业……
“大家散了吧，楚老板约妹子去了，晚上估计都睡外面了。”一个小伙子说得很正经，好像知道内情似的。
还有好几个上班族白领小姑娘刚刚下班后，就兴高采烈约着直奔祥达饭店，本想通过品尝顶级美食缓解上班的疲乏感，没想到等待她们的是紧闭的大门。
所有人都很无比郁闷，比丢了一百块钱还失落，但是没办法，他们只能一个个垂头叹气离开。
顾客来了一批，看完停业通知又走了一批，然后又来一批，如此反复，前仆后继。
楚彦对于自己店门口发生的一切毫不知情，他吃了一点东西垫了肚子，随即开口道：“韩哥，你家里有没有冰块？”
“怎么你凉茶要加冰？”韩大力不解道。
“不是，我做的凉面需要冰块冷却。”楚彦解释道。
“行，我给你拿去。”韩大力说完放下筷子，起身走到冰箱旁边，打开冷冻室，取出一盒冰块“兄弟，够不够，就剩这么多了。”
“够了。”楚彦接过冰块盒，手里拿着啤酒瓶，说道：“那你们先吃着，我先回厨房做长寿面。”
说完，楚彦独自回厨房。
“大力，你这兄弟，做长寿面还抡个空酒瓶干吗？这架势有点像打架啊！”王胖子逗比道。
“我也不知道，不过肯定有用吧。”韩大力也搞不明白。
楚彦回到厨房，点燃炉灶，烧了一大锅水。
然后揭开不锈钢盆盖着的纱布，取出里面的面团，
面团已经醒好了。
楚彦在橱柜台面上撒了一点面粉，将“醒好”的面团放到案板上后揉一揉，随即用酒瓶将面团压扁。
因为韩大力家里没有擀面杖，所以他只好用个干净的啤酒瓶代替。
一点一点把面团擀开，楚彦的手上的动作越来越快。
很快，一个厚度均匀的大面皮就擀好了。
楚彦把大面皮层叠起来，拿起切刀，采用直切法缓慢而均匀地切下。
因为面皮很薄，所以楚彦把面条切成半指宽度。
切完面条，刚好锅子里的水开了。
楚彦抖掉面条上多余的薄面，把面条下到锅子里。
如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤、不烂过头，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅、起锅的时间。
这些细节，楚彦因为煮过无数次面，自然相当有厨艺值。
煮好面条后，楚彦把面条捞到调制好的冰水中。
面条因为过完冷水后，会更爽口，面条的表面也会比较滑，不容易粘到一起。
面条过冷水后沥干，楚彦把它单独装在海碗里。
切丝的黄瓜丝、胡萝卜丝也独立装盘上，调好的凉面浇汁则用饭碗装好。
楚彦最后用煎锅煎了一个糖心荷包蛋，装在凉面上。
一切搞定，楚彦用茶托盘装着所有碗盘，端出厨房。
“韩哥，你的长寿