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第一百九十七章 极品毛血旺(2 / 3)

机消遣,玩起了保卫萝卜3游戏。

截至目前为止,他还不能肯定大胡子餐馆究竟是不是黑餐馆。

虽然这家美食价格的定位高,但是并不能说明这就是一家黑餐馆,这就和自己餐馆定价高是一个道理。

明码标价的餐馆,你要是觉得里面的美食贵,或者超出了自己的能力之外,那看完菜单后大可以当场就走,没有人会逼你。

其实排出价格上的坑客后,楚彦坚信,如果这家餐馆是黑餐馆的话,那问题一定是出在美食本身。

因为越是受欢迎的美食,本身存在的破绽也会越多。这也就是为什么楚彦宁可冒着吃不完的风险,也要点188元一份的极品鸭血毛血旺。

楚彦正在餐馆大厅边玩手机边等毛血旺的时候。

同一时刻,大胡子餐馆202包间。

“小胡,你店里做的这道极品毛血旺真的是越来越好吃了。”一个头发微白的老者,伸出大拇指点赞道。

“郭老,这也是托你的福,要不是有你的指点,这菜也不可能做不到这么好吃。”大胡子事故的给郭林弼倒了满满一杯冰啤。

面对大胡子的拍马屁,郭林弼很倘然道“小胡,我什么也没指点,都是你自己个摸索出来的。”

郭林弼是华夏国特一级烹调师,餐饮业国家一级评委,华夏国第三届全球烹饪大赛银质奖章获得者,蜀川省烹饪协会常务理事,川厨代表人物,在蜀川省乃至全华夏都颇具名气。

凡是他光顾和点评过的餐馆,很多都能带来巨大的人气,甚至一跃成名,成为知名餐馆,其影响力甚至不逊色CCTV舌尖上的华夏宣传力。

为此,很多蜀川的餐馆都以郭林弼的光临和品评为荣,试图用钱贿赂他来增加自己餐馆的名气。

不过郭林弼算是个老顽固,从来不为金钱所动,一直秉承对美食孜孜不倦的追求,以发扬川菜为己任,即便是光顾熟人餐馆,他也都是自己掏钱,绝对不让老板掏钱请他,为的就是避免落人口实,影响自己的声誉。

因为拥有敏锐的金舌头和渊博的美食知识,以及公正不阿的评判原则,郭林弼一直被川菜美食界公认尊称为郭老,拥有崇高荣誉。

大胡子也是看中郭林弼的名气,这才诚心三顾茅庐邀请他品尝自家的极品鸭血毛血旺,为的就是一个目的。

“郭老,现在改良过的极品鸭血毛血旺,你看能不能帮我把它申请入选全国重点名菜目录。”大胡子看到郭林弼对于这道美食非常钟爱,于是适时提道。

郭林弼小酌一杯冰啤后,开口道“小胡,你这菜确实不错,比起普通的毛血旺也确实有创新。不过入选全国重点名菜目录也不是我一个人说了算的,必须由华夏烹饪学会的美食专家团一致通过才行。这样吧,我会先帮你申请名额。”

大胡子听到帮他申请名额,心头顿时乐开了花,赶忙给郭林弼倒酒“郭老,这真是太麻烦你了,来,多喝几杯。”

也难怪大胡子眉开眼笑,激动不已。

全国重点名菜目录是华夏国最权威的美食风向标。

这个目录非常权威,收录全华夏各地有名的美食,不过要入选这个目录,可不是随随便便或者花钱就能选上的,评选异常严格。

首先这家餐馆的美食,必须由有餐饮业国家一级评委头衔的美食专家推荐申报。

其后需要经过华夏国权威美食专家团一轮一轮的筛选淘汰。

这期间,只要美食专家团有一个人投了反对票,那这道美食就会被立即打入冷宫和目录无缘。

因为几乎苛刻的标准,每年能入选全国重点名菜目录的美食可谓寥寥无几。就算有100款美食同时申报,0入选也是常有的事。

纵观美食遍地的

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