余暇一早就到了客栈,今日的客流热度虽然比不上昨日,但严老板他们还是一直忙个不停,余暇也赶忙上前帮忙。
待店内客人买得七七八八,余暇一把拉着严老板在柜台后面坐下,商量起限量供应的事情。
“我想腌菜这个特产还是贵精不贵多,吃多了也就不新鲜了,况且到了冬日里成本上去了不太值当。”余暇偷偷地把自己的顾虑对严老板挑明了。
“道理是这么个道理,但是你看今日客人购买的就比昨日少了一倍,日后只会慢慢缩减,回到正常售卖的量,我们限量的意义不大,不如趁着现在的热度先把市场做起来,乡亲们往后提起腌菜就能想到我们家不是最好,而且,做生意就是得多投入,见好就收规模做不起来。”严老板耐心劝阻道。
“唔,您说得也不无道理,但是我家的情况您是知道的,小赚即是大幸,要是再栽个跟头我公爹是不会再让我经营任何生意的。”余暇一脸为难。
“这点我倒是没有考虑到,既是如此我们不如明日再全量卖一天,后日再行商量?”严老板见余暇这么为难,也只能略微折中一下了。
余暇对此结论顿时少了顾虑,于是欣然同意了严老板的提议,他们忙活了一个上午的时间,展厅的腌菜照旧售卖的所剩无几,余暇把展厅重新布置满就和严老板算起收益来。
随后他们惊喜地发现今日两人的分成收益比昨日还多一些,两人一对比,帮工的钱省去了大半,仔细想想后面限量供应两人也轻省,这下严老板也满是信心,主动提议从明日起就开始限量售卖,走质多赚傻子才走量。
余暇说动严老板心里也高兴,但她想还是要积极囤货才行,于是告别严老板再次去了菜场屯菜。
一路上,余暇时不时地就能听到自己的‘金丝坊’,这下自己真的做成了一个招牌,后面品牌也可以利用起来,做些别的吃食挂着名气想必收益也颇丰,该做些什么呢,她心想,自己一身的厨艺才发挥了百分之一,主要还是资源受限了......
余暇正低头想地出神的时候,突然被前面高分贝的音量打断了思绪,她抬眼看去,前面一高一矮两个中年人挡在路中央高声呼喝着,誓要把对话贯入人的耳中,周围人都被他们吸引住了脚步。
“欸,听说了吗,月满楼今日不限量供应特色腌菜呢,到者有份!”高个儿大声囔囔。
“真的吗,比金丝坊的味道如何?”小个儿也嘶吼着卖力回应。
“嗨,月满楼是什么地界,京城第三酒楼的分店啊,听说里面的厨子统一都是京城调来的,这伺候得了京城人的胃还拿不下你?”高个儿逐字逐句地把话让人听全了不漏了去。
“那是那是,走走走,这免费的东西不要白不要啊!”矮个子一说完人群跟着他们的脚步蜂拥而上,每个人脸上都布上了要占便宜的喜悦。
余暇颦眉,这宣传效果倒是不错,请的托儿也卖力,只是为什么跑来挤压我的市场,我没得罪谁吧?
余暇决定跟着人群一起去看看,因着酒楼地界儿大,门外就有一大片空地,此刻占满了人,六七个月满楼的伙计分站两边维持着秩序。
“排队,没站到队伍里没有。”一个穿着本白涤棉织物青衣衫的中青年不时用棍子把挤到队伍外的人戳一下,被戳到的人也不生气,乐呵呵地立刻往队伍里挤,人群像一条丝带到了大门前的台子前领了东西后就散出组织飘到各处。
很快到了余暇,她上前领了五样腌菜就想问问这里送菜的原因,结果被后面的人一下子挤到了外边,她无奈地看着台子的方向,看来是挤不过去了。
于是她绕道中青年的身后,“请问,店里送腌菜送多久啊,后面还会有什么活动吗?”
中青年被她吓得一跳,回身