南叶不慌不忙地道：“正是因为天气凉，所以先做凉菜，不然热菜做好，到上菜时都凉了。”
她一面说着，一面把春卷皮摊开，在边缘上涂上蛋黄，然后包进调好味的馅料，仔细地卷了起来。
天气凉了，热菜易冷，的确该先做凉菜，再说她这会儿正忙着呢，总不能放下还没做完的凉菜，又去炒热菜罢，卢梅芳点点头，总算没有再做声了。
“这道菜叫什么？”马六嫂看着南叶把春卷整齐地码进盘子里，突然发现，这道菜她并没有见过，寻常的春卷，不都是炸着吃么，她这道，竟是凉菜呢！她才回到西厨房，就又创了新菜式！马六嫂终于明白，以前的王大梁，为什么要想方设法地除掉她了，这的确是一个潜在的，强劲竞争对手，哪怕她们以前合作得还算愉快，但过不了多久，等她的等级提上来，就是对管事们地位的最大威胁了。
南叶微笑着作答：“还没来得及取名字呢，暂且叫做凉菜卷吧，正式的名字，让大小姐取去。”
不但给大小姐做新菜式，而且还请她取名字，真是会讨好人呢，马六嫂从来没有感受到，如此大的危机感，又或许，危机一直都存在，只是她反应迟钝，现在才察觉。
卢梅芳看看马六嫂的神色，再看看南叶，很有些幸灾乐祸，故意催马六嫂：“今儿的药膳，还没做呢，你还不赶紧向南叶请教，不然时间来不及了。”
她为了刺激马六嫂，特意用了“请教”这个词，当着深冬和香秀的面，马六嫂果然觉得下不来台，脸色很是沉了一沉。不过时间的确不早了，再不开工，耽误了给宫中贵人送药膳，责任可就大了，她只得按压不快，去问南叶：“今儿的药膳方子是什么？”
南叶卷着春卷，露出一个十分抱歉的笑容，道：“马六嫂，瞧我这记性，我存在脑子里的药膳方子，已经用完了，昨天我就打算告诉你的，结果忘了。”
什么？药膳方子用完了？马六嫂一时没反应过来，再加上有点不相信，表情愣愣的：“怎么会用完的？”
这么好的攻击马六嫂的机会，卢梅芳没有放过，不等南叶作答，就先道：“南叶又不是神仙，自然有用完的时候，她今年才不过十三岁，却研制出了那么多药膳方子，已经实属了得了。”
马六嫂这会儿没空同她打嘴仗，眼睛只盯着南叶，希望她刚才是在开玩笑。