阿财手上这碗面条的香味,慢慢传到大厅,正在吃饭的客人闻见,“小二,这是什么味道,这么香,是不是你们出了新的菜式了?”
阿财被这一声喊的回过神来,连忙答应道,“没呢,这位客官,店里最近没出新菜,我这就去后厨看看。”
说完话,阿财端着手里的碗就往后厨走。但还是被叫住了,“等等,那香味就是从你那飘来的,你手上端的什么,拿过来我看看。”
阿财有苦说不出,硬着头皮,走了过来,看来这碗面条自己是吃不到了,呜呜呜……
姜婵宁同柳氏一人端了着一个碗进了雅间。将两个碗都放在钱掌柜的面前,“钱掌柜您尝一下。”
钱掌柜闻着香味,拿起筷子先吃了一口有肉香味的臊子面,眼睛亮了亮,又吃了一口看着清淡的素汤面,眼睛越发亮了。
姜婵宁看他的表情,就知道差不多成了。姜婵宁也不急,等他慢慢吃完。
因为姜婵宁准备了两个味道,所以每一份都不多。半盏茶的时间,钱掌柜将两份面条都吃完了,连素汤面里的汤都喝完了。
钱掌柜吃饱喝足,该谈正事了,“你这面条是不错啊,你想怎么个合作方法?”
“我们提供生面条,就是一开始您看到的那种,酒楼做成熟的,就是您刚刚吃的那种,然后卖出去。”姜婵宁说出自己想好的法子。
钱掌柜皱皱眉,“直接把方子卖给酒楼不行吗?这有些麻烦啊。”
“这肉酱的做法很简单,我可以直接告诉钱掌柜,相信酒楼的大厨们会衍生出更多的吃法,但面条的方子卖不了啊,主要是这原材料目前只有我家有,而且不多。”姜婵宁苦笑。
是的,面粉目前来说,确实是只有姜婵宁一个人手里有,但是最多半年以后,面粉就开始面向市场了。
到时候失去了唯一性,这价钱虽不会很低,但是也不会很高,而自己要抓住的就是这半年的空窗期。
钱掌柜闻言,放弃了要方子的想法,转而问合作是怎么个合作方式。
“是这样的,我们提供生面条,具体数量由酒楼自己定,30文一斤,然后每天送货的时候,告诉第二天需要的量,送货时间为每天早上巳时前送到,保存得当的话,前一天巳时送到的面条,最多放到第二天巳时。”
姜婵宁要了纸笔,与钱掌柜把细则罗列清楚,然后又抄了一份,双方签字,各执一份,合约有效期到年底。
只签到年底是为了以防,半年以后的麦子成熟了,酒楼不想继续合作,双方都不会损失什么。
签好合约,姜婵宁又让姜兴盛写了三种面条的吃法,除了刚才的素汤面和臊子面,还再加了一个油泼面,因为凉面的做法跟普通面条不一样,为了给柳氏和王氏减少麻烦,所以就全部用了普通的面条。
钱掌柜接过姜婵宁又另外给的三个方子,面上的喜悦挡都挡不住,毕竟这一般的菜谱之类的,都是祖传下来的,没有人会轻易教给别人,就算给,也是要花银子买的,自己今天算是白捡了。
这边姜婵宁和钱掌柜正在讨论,明天面条要多少,楼下大厅传来了激烈的争吵声。
“你这不是新菜式吗?不是的话为何我们从来没见过?是的话为什么要藏着掖着,不让我们点菜?”
“叫你们掌柜的出来,今天我们还就一定要吃这个了!”
姜婵宁随着钱掌柜走出雅间,看到楼下有几个人吃饭的客人,拦住阿财,不让他走,咄咄逼人,非要他给个说法。
阿财也是一脸菜色,苦着脸,自己这好吃的没捞到,反而把客人的火气惹起来了,这要让掌柜的知道,还不得扣自己的工钱啊。
阿财极力解释,但没有一个人愿意听,都嚷着要见掌柜的,正着急着