“因为在卤肉和凉皮料汁的配方里,有一大半都是‘番料’与‘胡食’,大汉境内根本买不到。就算我把方子赠予两位,你们也无法烹制。”
“此话当真?”
小唐和白渤不约而同地对视一眼,眼中都带着些许不信。
“当然是真的了,不信你们随我来。”
为了证明自己没说谎话,刘乐带着白、唐二人又回到厨房。
拿起一把漏勺,在卤肉盆和凉皮料汁里一阵打捞。
没隔多久,一堆浸泡了许久的沉淀物便被盛入盘中,送到了白渤面前:
“白掌柜,您看看,这些香料中您识得几个?”
白渤可是做了一辈子菜的老江湖,正常来说,95%以上的食材与调味料他都认得。
可在刘乐端来的这盘香料面前,他却忽然感觉自己变成了“门外汗”。
闻了半天,看了半天又尝了半天,却始终眉头紧锁,难以认全。
最终只得无奈摇头,伴着一脸愁容跟刘乐返回了前厅。
“公子所言不假,这些香料……老夫有一半都闻所未闻、见所未见。不知公子是从何找来?”刚一落座就听白渤一脸踌躇地问道。
“两位有所不知,在下其实并非大汉子民,您刚才看到调料都是我从家乡带来的。”刘乐再次打出了“异乡人”的身份。
“噢!原来是番料啊?难怪老夫从未见过。”
若有所悟点了点头后,就听白渤又问:
“哎?那不知公子家在何方?”
“泰华市,长宁区。您应该没听说吧?”刘乐笑嘻嘻答道。
“呃,恕老夫识短,确实从未听说。离长安远吗?”
“呵呵,远成马了!骑行也得走个……四、五年吧。而且我家乡不欢迎外人到访,生人去了,就算不死也得扣眼断舌,所以外人很少会去。”
单程要四、五年,那往返不得将近十年?
而且去了还有扣眼、断舌,甚至被杀的风险。
听完刘乐的讲述,白渤当场打消了派人采购的念头:
“这么说来,还真是不太好买啊……”
“呵呵,可不是嘛?而且您刚才看到的,只是一部分固态香料,还有一些调味料早已融于汤中,那些就更难买到。所以我真不是不舍得出售配方,而是怕两位花冤枉钱。”
见收购计划已彻底失败,小唐也跟着一声长叹:
“唉!那照公子的意思,额们店咋也做不出相同的味道了?”
“这个嘛……也不一定。如果二位真想引入此秘方,刘某倒有个主意。”
刘乐挂着一脸神秘之笑,给本已绝望的白、唐二人又送去了一线生机。
“什么主意?”白、唐急忙问道。
“咱们两家……可以合作共营!”经过两天的铺垫,刘乐终于道出了他的真实目的。
“合作?什么意思?”
见白渤和小唐满面迷茫,刘乐出言解释道:
“简单点说,就是把五湖酒舍的凉皮和夹馍业务承包给我。虽然配料不太好买,但在下有办法搞定。”
“那老夫要做些什么啊?”
“什么都不用做,你们只等分钱就行。”说到这儿,刘乐又追问了一句:
“对了,现在店里卖一份凉皮、夹馍,能赚多少钱?”