金樱子酿的酒要一个多月才能成，在此期间沈青黛决定先拿着张廷安给的银子去镇上做点小买卖。
这次她决定卖饺子，马兰头猪肉馅的。
她先到村里的木匠家花两百文定了个推车，然后又到镇上买了一斤猪肉、一袋面粉和十只碗。
本来还打算买十双筷子，但钱不够也只能作罢。
一切准备就绪后，她先倒出半袋面粉在木盆里，加上水和少许盐和匀，揉成面团，然后开始准备馅料。
把猪肉和马兰头剁碎，马兰头加盐沥出水分后和猪肉一起拌匀，再加上油、少许酒和葱姜，馅料就完成了。
第三步：擀饺子皮。
把面团切成小块，用手按压成圆饼状，再用擀面杖一碾，饺子皮就做好了。
接下来只需要把馅料放在饺子皮上，包好，捏出漂亮的皱褶就可以。
沈青黛忙活了一早上，做好了六十来个饺子。
她把包好的饺子都放在一个大筛子里，用透气的盖子盖上，然后放在推车上，又装上一罐剁好的辣椒，一罐盐，一瓶醋，和一捆筷子。
筷子是她用竹子自个削的，没花钱。
就这样，沈青黛拉着推车到了镇上。
这会儿快要到饭点了，镇上到处都是卖吃食的小摊，沈青黛拉着推车转悠了半天才勉强找到一个有些偏僻的位置。
旁边卖包子的女人看她眼生，于是主动同她交谈，“这位姑娘是第一次来吧？”
“是啊。”沈青黛不好意思地笑了笑。
“你是卖什么吃食？”
沈青黛老实回答，“饺子。”
女人一听当即表示，“饺子不算什么新鲜吃食，这条街便有好几家在卖，你初来乍到的，怕是竞争不过他们。”
沈青黛当然也知道在这个世界饺子并不稀奇，但她不慌，开始支起炉子架锅倒油，准备煎饺子。
女人一直在注意她这边的情况，此时看着她往锅里倒油，惊奇地问：“你这是在干什么？”
“煎饺子。”沈青黛一边回答一边把六只饺子放进了油锅。
“只听说过煮饺子、蒸饺子，还没听说过煎饺子，这能好吃吗？”女人一脸质疑。
沈青黛没再多说，只专心用漏勺在油锅里翻滚。
几分钟后，一小碗金黄酥脆的饺子就煎好了。
沈青黛把这碗热腾腾的煎饺放在显眼的位置，然后开始冲着过往的行人叫卖，“卖煎饺喽，好吃又新鲜的煎饺，一碗只要四文钱。”
不得不说她这么一喊还是有用的，很快便有人走过来问:“这煎饺是何物？”
“就是用油煎的饺子。”沈青黛笑呵呵地说，“阿叔要不要来上一碗？”
“你这饺子里有肉吗？”这人问道。
“不仅有肉，菜也不是我们常吃的那几样，保管你吃个新鲜！”
男人一听也不犹豫了，毕竟别家有肉的饺子要六文钱一碗，而这里只要四文。
就当吃个新鲜吧。
他这样想着，爽快地掏出四文钱摆在推车上，“给我来一碗吧。”
“好嘞。”沈青黛拿出一双筷子放在碗上，然后递了过去。
男人也不计较没有坐处，端着饺子站着就开吃了。
酥脆的外皮裹着油润润的肉馅，一口下去，还有清爽的菜味，简直唇齿留香。
男人越吃越觉得美味，没几口就把饺子全都吃光了，还露出一副意犹未尽的模样。
“小老板，你这煎饺真是绝了！你留一份给我吧，我想带回家给我爹尝尝，等我去西街买好米后就回来取。”
沈青黛今天做的饺子不多，应该很快就能卖完，但男人是她的第一个顾