人去处理。”
“好。”
许小九很喜欢凌风这种爽快的性格,说怎么样就怎么
样,动作也很快,和这种人合作起来,简直不要太舒服!
“至于为什么要所有的尚食斋都在同一天开门,那是为了品牌效应。”
商标的事情解决好了,许小九开始解答凌风的另外几个疑问。
“品牌效应?”凌风问道。
“嗯。”许小九喝了一口水,接着说道,“简单来说,就是给大家的第一印象要好。”
“举个例子,离禹州尚食斋最近的一家应该是在翼州吧?”
“对!”
“如果我没记错的话,翼州那边出名的应该是青瓷。翼州那边的尚食斋的风格就改成和青瓷有关的,这点我再策划书上有详细写过。凌风叔应该看过了。”
“看到了。”凌风点头。
许小九写的策划书除了一些具体的优惠活动,还有一些员工培训以及各个地方的尚食斋的重新修缮的风格。
“并且禹州和翼州两处的生意人来往的比较密切。在各地尚食斋重新开业那天,让小二一一介绍一下地方的尚食斋,让他们要是去地方办事,当地有尚食斋的话,可以去吃,价钱方面,拿着我们给的折扣木牌,不仅可以便宜一部分钱,还可以送一盘菜。”
“还要告诉他们,这个木牌只有开业
第一天,进店吃饭的客人才会有,哪怕你是第二天开的,都没有,仅限于是第一天来的。”
“至于这个怎么让大家伙知道,那就是我接下来要说的发传单了。”
说到这里,许小九的嗓子有些渴了,她刚准备拿起水壶给自己倒水,就发现凌风已经给她倒好了,还把水放在了她的手边。
许小九有点好笑的端起水杯,喝了下去。
“还要吗?”凌风关心的问题。
“不用了。”许小九摇摇头。
“那你继续说。”他还没听完呢。
许小九继续说道:“发传单很简单,就是雇几个会写字的人,在纸上写上我们尚食斋的开业时间,以及当天有什么优惠活动之类的。”
“注意,时间和优惠活动一定要写的凸出,比其他的字要大,让人一眼就能看到。人总是有贪便宜的心理的,知道那天有优惠,哪怕不是很感兴趣,都会去看看的。”
“都都了店门口了,还不能把客人诱惑进去,那就是小二培训有问题了。只要客人肯进去,不想花钱都难。能不能留住回头客,那就要靠我们的菜品了。”
凌风听着听着,不自觉有点入迷了,这一环扣这一环,层层递进,不想赚钱都难!