龚千担猛然醒起当日在莲香大茶楼第一次和“鸡康”交谈，自己就是不懂规矩，擅自打开了茶壶盖添水，“鸡康”也曾教训过自己，说自己不懂规矩，于是马上恭敬地请教道：“还请顺太公教诲。”
说完他和“鬼仔谭”都肃然起立，垂手行礼，古老洪门规矩，凡叔父训话，后辈弟子都有一套特定的站立姿势和手礼，他们两个虽然是半吊子，总算这次没有做错。反倒是一旁的陈久如都不知站起来好，还是继续坐着，十分尴尬。
“猪油顺”看见他们两个总算懂点洪门尊卑礼仪，十分欣慰，不停地点头，道：“好，好，好！”
“从康熙年五祖高溪庙结义，我洪门中人弟子都是与清廷对抗，轻易就有杀身之祸，难免要隐秘行事，多行隐语手势，以作联络。洪门中的‘草鞋先锋’多任联络官之职，遇有紧急情况，就放白鸽传信。”
“这些‘草鞋’大底在前清时穿州过府，四处联络各方会党，共图反清大业。定必中途在市集茶楼落脚，为了防止被官府暗探发现行踪，随身的信鸽就会偷偷放在茶壶之内。”
说完“猪油顺”就指了指面前的茶壶，道：“千担仔，如果茶楼有你这些冒冒失失的蠢货不问三七二十一看到茶壶就打开茶盖冲水，那信鸽必定就飞了出来，都不知有多少洪门‘草鞋’会被你害死呀。”
"只要洪门草鞋到了茶楼觉得没有危险，才会将茶壶盖掀起让伙计加水，否则如果贸然揭开他们的茶壶盖，他们必定跟你拼命！”
龚千担摸摸头，这才恍然大悟，明白为何当日在莲香大茶楼“鸡康”会说自己不懂规矩，身为洪门弟子居然连这个典故都不知道，也确实该骂。
“猪油顺”道：“所以，茶楼传下来的规矩，凡是茶客不打开茶盖，伙计绝对不能前去加水，那是我们洪门中人百年来的暗号。”
“以致后来省城有很多旗人就来钻空子，因为这些旗下佬常在茶楼以斗鸟赌博，为了敲诈我们汉人，偷偷将他们养的斗鸟藏在茶壶和茶盅内，有不知规矩的伙计懵懂蠢钝上前揭开加水，结果那鸟就一飞冲天、不知去向，他们就乘机敲诈茶楼老板，真是十分可恶！”
龚千担三人听他说完这些洪门典故，现在才真是心悦诚服，都不住地点头受教。
“猪油顺”十分满意，道：“凡洪门晚辈为长辈叔父斟茶递水，叔父必要以两指叩桌，以为示意。晚辈后生一面斟茶，一面要留意叔父两指，只要叔父停手就不能再加。所谓
‘酒满敬人、茶满欺人’。如果斟茶太满，那是对洪门叔父长辈的大不敬，你们要记住了！”
龚千担虽然对“猪油顺”十分恭谨，还是忍不住道：“顺太公，您说的这些又跟昨晚珠光街的事有什么关系呀？”
“猪油顺”看了看他，本来脸色红润，立即就变得低暗下来，道：“因为这一切就要从当年我随红船戏班顺西江到四会有关。我在那边的一间茶楼遇到一个人，到今天我都不能忘记那日发生的怪事！”
当年的“猪油顺”还是二十出头，也正是洪秀全在广西金田万寿起义风起云涌之际。两万金田“拜上帝会”教众以庆祝洪秀全万寿起事反清，很快就在紫荆山一带同清兵开战，随后永安突围、攻桂林、下全州，血战蓑衣渡，顺湘水而入湖南，短短时间，席卷武昌，溯江而上攻占南京城，震动清廷、天下抖颤。
而两广洪门趁机起事，就是两广历史上最有名的“洪兵大起义”，而当时的“猪油顺”和“鸡康”还是佛山红船“永春王”黄华宝的小弟子，黄华宝怕他二人血气太盛，贸然参加起事丢了性命，所以严令他两人不得离开佛山。
但是“猪油顺”和“鸡康”这两人又岂是那种安