不只能靠着想象就能解决可能出现的各种问题，尤其自己又非饮食行业从业者，或者需要处理的问题也会更多呢。
当然，所有的问题归根结底都可以分成主要问题和次要问题。
就自己所知所理解的，饮食行业跟医疗行业有一个共通点，那就是两者都是服务行业。
区别是医疗服务更重要的是医疗质量，而饮食行业则是要提供味道鲜美，安全可靠的食品。
只有当同质化严重的时候，比拼的对象才会上升到究竟哪一个能够提供更好的服务上。
这规则，对于同样是服务行业的医疗行业也一样适用。
自己有空间的存在，想必这原料的味道或者是稳定性绝对是没有问题的，那么剩下的自然是完善各种材料的搭配和味道的平衡。
徐毅不由得庆幸，自己不缺少耐性和细致。
事前准备越是充分，到时候会遇到的意外自然越少。
自己不缺少耐性，而且空间里面的时间是外界的二十四倍，这如果没有空间的存在，只怕自己光实验这些材料都不知道要花上多少时间呢。
有空间的存在，自己完全可以在很短的时间内把各种馅料反复尝试，这也避免了自己在饺子馆开起来之后还得不断反复更改馅料等问题。
而且这也能够完全避免自己瞻前顾后，最后因为准备太久就把自己的耐性或者机遇耗尽了，以致完全丧失了继续下去的勇气与契机。
水饺品种问题，自然是当下急需解决的问题了。
至少这饺子馆也不可能只靠着一种青菜肉馅的饺子打天下，自己肯定还得再准备几种，让客人有着更多的选择才行。
这样想着，徐毅准备去看看老太太的那些种子都有什么，再根据这些种子来选配一下自己能够加工出售的饺子种类。
检查一番之后，徐毅惊喜地发现，这些种子里面基本上农家常见的各种蔬菜都有了，甚至那些布袋里面还有些糯玉米、芝麻和花生一些大田作物的种子。
徐毅对这个倒是很理解，毕竟老太太就一个人，这么大的园子，想必自己吃的东西也大多不会再去买的，大概都是穿换着种在园子里，自给自足的，所以才有这么多的菜种。
困扰自己这么长时间的菜种的问题，竟然就这么给解决掉了！
徐毅看到这些种子，一种种地计算着自己马上就要种植，以便获得更多种子的东西。
反正这些种子再多，自己也不可能全都种下去，自己总得一种一种地尝试，最后再来确定这饺子的类型。
检查着这些菜种，徐毅一样样地确定着自己的水饺品种。
韭菜种子不少，至少够自己种上两分地的。
自己这完全可以再留种种上一次，如果真的把种子都给种下去，只怕能种上四五亩地之多，这绝对能够满足自己制作、出售韭菜馅的水饺了。
不管是搭配猪肉或者鸡蛋，这绝对都是一种很好的选择。
当然，如果在韭菜生长期把它们避光种植，还能够收获韭黄，也同样可以制成韭黄水饺。
类似的还有蒜黄，不过这些东西可以说除了颜色独特一点儿之外，营养成分远远比不上韭菜或者青蒜，而且需要更多的管理种植工序，徐毅自然直接把它们给排除在外了。
暂时自己饺子馆都没开呢，自然不能让村里人冒然去养鸡，那样如果自己这生意不好的话，到时候鸡蛋怎么处理？
如果生意好的话，自己绝对可以想着以销定产，在村里让人养些土鸡生蛋，再开发韭菜鸡蛋馅的水饺。
村里各家都有荒山，在