给石菖蒲介绍了这么多,昕哥也不再多说,让他自己好好消化消化。这时石菖蒲突然想起了什么。跑到堆放中药的角落里找了半天,最后总算拿出一本黄色的小册子。咧了咧嘴,然后象一个孩子的一般笑了起来,然后走过来双手将小册子递给昕哥,昕哥拿过来看了看,册子上面写:中药鉴别秘诀,页数不多,一边看一边问石菖蒲是怎么得到的。
石菖蒲说到有一次他就在附近打猎,有一只小尾寒羊跑到屋后那块大石头,然后一下消失不见了,他就感觉很奇怪,根据他以往的经验这里应该有山洞,他细细的找了半天,最后发现真有一个山洞,他就走进去,在洞口附近却没有发现小尾寒羊,只是在洞壁的一个小洞中发现了这个小册子,当时用油布包了好几层,因为洞太深,他也没敢继续深入,小尾寒羊也没找到,除了这小册子,其他东西也没找到。
昕哥点了点,看到小册子第一页第一行写着:人参:顶有芦头盘节状,味苦带甘气清香;假货商陆味淡麻,断面还有同心环。
昕哥看来虽然简单了一点,但是还是非常准确到位的,他所知道的要全面一些:
对于山参,必须掌握好以下要点:既要看清“五形”,又要识别“六体”。
形是指须、芦、皮、纹、体
须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。
芦:芦较长,二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦——有马牙芦和圆芦者。三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦,显,形如马牙状,多在根茎上段。所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长。
皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参。
纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。
体:系指毛根又包括灵、笨、老、嫩、横、顺
灵:指人参体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两,且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。笨:指人参根形挺直,体态笨拙而不美观,即使有两腿,两者粗细或长短也不匀称。
老:山参皮老,色黄褐,横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。
嫩:皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,则不是纯山参。
横:指人参根粗短,两条腿多向旁伸展者,多为野山参。
顺:指人参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参
昕哥继续看下去,只见上面写着:
三七:体有瘤凸质坚实,击碎面平皮木离;皮部散生棕色点,味苦有甘尝后知。
天麻:鹦哥嘴,凹肚脐,外有环点干姜皮;春空冬实心有别,松香断面要牢记。
巴戟天:形似鸡肠巴戟天,心细皮厚色紫蓝;伪品肉薄木心粗,虎刺易断勿受骗。
白前:根茎细长节明显,折断中空似鹅管;节上须根弯而细,勿与白薇相混乱。
当归:主根粗短支根长,质地柔软色棕黄;断面油点显棕色,味甘带辛气浓香。
黄连:黄连有节外皮粗,节间膨大似连珠;须根丛生硬刺手,断面色黄味极苦。
杜仲:杜仲扁平或微卷,断面胶丝紧相连;皮内紫棕平而滑,外皮纵裂极明显。
番红花:柱头如线番红花,泡水膨胀似喇叭;气香味苦红棕色,染水发黄不会假。