经常看？这个鸭子就算是烤废了。
张师傅一直在边上观看着，心中有些纳闷。
自己确实指导过刘赫明一些烤鸭的小窍门，自己烤的时候刘赫明也在边上看过，可是就算是他在刘赫明现在这个炉内温度的控制上，都有些佩服。
炉温不好控制，他开始学的时候都要用温度计来测量，然后再用手去感受。那也是失败了很多次以后，才拥有了真正的经验。
可是刘赫明呢？就烤了几次羊。然后现在就能够运用到烤鸭上？这不是有些开完乐么。羊多大，鸭子多小？这个火候的掌握可不是根据体型等比下调的。
他是真的搞不懂了，最后只能将这个事情归纳为天赋。
刘赫明在烹饪上非常的有天赋，同样是一盘菜炒出来，哪怕他以前没有做过，只是跟着学，那味道跟大厨们也不遑多让。如果做得熟练了，那味道更是有水准级的提高。
烤鸭不去管了，刘赫明又弄起别的食材来——薄饼和蔬菜丝。
薄饼做起来也非常的简单，算得上是春饼的一种变形，只不过最后的烹制之法刘赫明不是用锅烙的，而是蒸的。他嫌弃烙得太费事，牧场中的人可不少呢，还都是大肚汉，这要是一张张的烙得烙到什么时候。
薄饼本来就擀得很薄，放到蒸锅帘子上以后他稍稍的在饼上刷了一层油，然后又将下一块也给放了上去。好高的一大摞放好后，就盖上了盖子。
“老板，我都有些佩服海洛伊斯的运气了，她跟拉尔夫回来了。”正做着呢，TC笑着说道。
“真是有福之人不用愁，这丫头真是好福气。”刘赫明都有些无奈的点了点头。
根本都没有通知海洛伊斯，没想到这丫头紧赶慢赶的还是赶了回来。哈雅都等了这么久自己才给弄呢，能不说海洛伊斯的福气好？
“哈哈哈哈，我就知道今天肯定会有好吃的。”跑到这边来的海洛伊斯放声大笑。
“不要骄傲，下一次还跟魅力女孩保持第二名吧。等决赛的时候，我们都会过去给你们加油。”刘赫明看了她一眼说道。
“哈哈，放心吧，不管是第几名，对于我和魅力女孩来讲，都很轻松。”海洛伊斯很是得意的说道。
刘赫明不搭理她了，这丫头确实跟魅力女孩配合得越来越默契。自己跟艾丽克斯是有动物亲和度在支撑，可是海洛伊斯跟魅力女孩那是很铁很铁的关系。
等他这边全都忙活完，就赶忙跑到了焖炉旁，透过边上的耐高温玻璃窗往里边望去。现在的这些烤鸭表皮红亮，应该差不多了。
戴上手套，打开炉门，用长竿子将这些烤鸭一只只的摘了下来。大家的鼻端中，隐隐嗅到一丝花香。
“看来这些蜂蜜饼确实是好东西，仅仅是刷了一层，烤制了这么久，花香味还有呢。”刘赫明笑着说道。
“快，给我切一片。”哈雅在边上急不可耐的和说道。
“现在吃味道不是最好的，稍稍等一会儿。”刘赫明看了他一眼，然后就将装着烤鸭的大盘子端了起来，往餐厅里走去。
现在是打烊的时间，今天就算是在这边小小的庆祝。
提刀在手，刘赫明也是豪情万丈。刀光在鸭子身上轻轻流转，一片片带着皮的鸭肉就从烤鸭上脱落，掉到下边的盘子里。
正经的烤鸭，有108片和90片之说。那是因为以前穷，会想办法从鸭子上片下来更多的肉，代表店家就是帝都的全聚德。
不过随着生活好了，人们也更加的注意口感，才正式调整成了90片。保证每一片烤鸭的口感，都不会有太大的区别，剩下的鸭架子还能熬出一碗