(感谢好友Tiy02、njie203、神父调戏牧师、书虫小胖、朝阳树影、龙的传人月票鼓励)
刘赫明在法国操持的这个酒庄,当初被苏珊娜认为这是在向法国葡萄酒界开了地图炮。
因为刘赫明在种植方式和种植品种上,都没有遵循常规,那就完全是按照自己的心思随意画图、随意种植。
那时候的人们都等着看笑话,毕竟都觉得老刘同志这样毫无底线的挑战固有的规矩,早晚会将自己的脸扇得啪啪响。
在第一批红酒上市的时候,虽然口味还算是可以,但是那也就是中低档餐酒的水平,与刘赫明心中的期望都还有一点点的差距。
并不是克鲁夫他们不努力,这个已经是他们最大限度地努力了,一个是水平的原因,另一个就是对于这些葡萄品质的把握还不是那么透彻。
可是艾丽克斯的横空出世,一下子就有了翻天覆地的变化。那些已经陈酿还没有装瓶的酒,在重新调制后,在口感上已经有了很大的提升。这个甜酒在艾丽克斯的指导下,也来了一个脱胎换骨。
还没有人酿制甜酒的时候加入过华夏的白酒,虽然同属烈酒的行列,但是这个真心没有人尝试过。
但是人家艾丽克斯就这么做了,在口感上还有了很大层次的提升。
如果说刘赫明是规矩破坏者,艾丽克斯就是规矩颠覆者。现在在艾丽克斯的指导下,酒庄这边的葡萄酒在混酿方面,真的好强大。
在离开法国之前,刘赫明觉得应该再搞得热闹一些。所以重新印制了一批标签,上边的商标就换成了艾丽克斯。
这将是酒庄中最高端红酒品牌,小熊品牌稍差一些,但是也不会差太多。
不管咋说人家艾丽克斯也是一个很忙的人,不可能每次酿酒调酒的时候都有那么多的时间过来亲自指导。
所以大部分的酒在酿造和调制的时候,还是需要克鲁夫他们这些人发力。他们才是专业的酿酒师啊,要是艾丽克斯都能做了还要他们干啥。
新品甜酒,就这么鸟悄的上市了。刘赫明给了一个很良心的定价,五百欧一瓶。你还真别嫌贵,这就是刘赫明给出的良心价,爱买不买,不买咱都留着自己喝。
甜酒这个品系,在葡萄酒这个行业中,同样占据着很重要的位置,受众非常广。
以前人们仅仅听说过一些干红葡萄酒的代表酒庄,认为那些知名酒庄出产的干红葡萄酒价格都很高,代表着的是身份与地位。
其实这些甜酒,在好多酒庄中来讲,同样可以算到奢侈品的行列中。
法国苏玳、就是世界上最著名的贵腐级甜白产区,这里有很多知名酒庄,这些甜酒的定价上,跟老刘的标价差不多。
虽然酿制的方式上不是贵腐级的,但是在口感上只会更好。所以老刘就敢这样的标价,一点都不心虚。
而且在甜酒这个行业中,还有一些天价酒款。只不过那些都是因为有很多因素限制,贵腐级都只能算是高档级别的。
比如被全世界葡萄酒爱好者称之为“雷司令之王”的德国酒庄,人家在年份不好的时候就不酿酒。爱咋咋地,在任性这个方面上,跟老刘相比也是一丁点都不逊色。
人家那一瓶的价格,差不多可以卖到八九千美元。而且你还得预订,预订了还未必会有。因为人家是任性的酿啊,产量有限得很,想喝你必须得抢。
所以从老刘以往的任性程度上来看,现在标的这个价格,当真算得上是良心价了。以往的时候老刘同志,那差不多都是往高了标,会给你一个无法企及的新高度。
这些甜酒一上市,就吸引