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切片后的牛扒需要腌制一段时间，而马里奥墨菲，趁着这段时间，开始配菜的制作。
不过他感觉有些不对劲，似乎有个家伙正在偷偷地看着自己。
抬眼一看，在自己直播屏幕上，叶小开正趴在案板上冲着自己在傻笑。
一身牧师装的马里奥墨菲，也只得冲着叶小开呵呵一笑，不过那模样着实有点别扭。
西餐中最讲究食物的营养搭配，而在这方面，马里奥墨菲无疑是行家。
几片新鲜的蔬果，在他如手术刀一般的刀工下，变得格外的漂亮。
尤其是摆在盘子的那一刻，整个白色的瓷盘，就像是有了生命一般，变得灵动起来。
【我的天哪，高手就是高手，就是摆盘这一项，就比我们中餐要高出几个境界。】
【我怎么看着这话觉得挺恶心的。】
【又是一个洋奴，觉得老外好的，去找你的外国爹去，别在我们天朝呆着。】
【米国的空气都带着甜味是不是啊，不过我怎么听说，昨天晚上，有不少米国民众，已经尝到了带着香甜的子弹味道。】
【天朝的确处于发展阶段，但是，咱们这里民风淳朴，没有那么多的恐怖事件。】
【各位，是不是跑偏了啊！咱们这里只谈美食，不谈别的啊！】
【我就是觉得天朝的美食最好，煎炒烹炸煮，五花八门。】
“叮”的一声响，叶小开那边的焖锅已经完成了使命，但叶小开并没有急着去打开焖锅，他还得让牛肉，在焖锅里再静置一段时间。
一个面团不知道什么时候出现在叶小开的手里。
【越来越看不懂了，主播这是打算干什么啊？】
【难道是一道面食？】
【我倒觉得主播这是想出奇制胜，用中西合璧的方法，完成一道新菜。】
【感觉前面的兄弟说的满靠谱的。】
叶小开将那块面团在案板上反复捶打，用的自然是凌霄掌。
十五级的凌霄掌，在此刻已经被叶小开发挥地淋漓尽致，面团内的面筋蛋白质在凌霄掌击打下，开始有序排列。
这种过程，用肉眼自然是不能看到的，但是直播间里的观众有不少是大酒店的面点师，见到这一幕，不禁吃惊起来。
【主播这是在用掌拍打面团，使得面团内的蛋白质位置改变，让面变得更加柔顺，果然是高手啊！】
【掌法好熟悉，似乎以前在哪里见过？】
【你这么一说，我也想起来了，好像是已故拉面大师马九堡当年的绝技。】
【我们学校有马九堡的纪录片，当年他就是用这种掌法锤面的。】
【什么学校？】
【兰翔厨师技术学院，小椰子的母校。】
拉面大师马九堡失传几十年的绝技重现食全食美直播间，让网络再一次沸腾起来。
更有好事的人，把叶小开锤面的掌法加上了特效传到了优豆网，画面中，叶小开每一次击打，都能生成一道掌风，还夹杂着一丝丝光亮，效果超赞。
(本章完)