H煤矿之食
山西以面食为主，当然，山西的煤矿也是以面食为主。在H煤矿周围大大小小的饭店有51家（个体工商注册），多是山西本地，以面食为主的饭店。
这里的面食，一般在8元每碗，早上是面，中午是面，晚上还是面，发现自己在这里当了和尚。
走进H煤矿餐厅，几家私人饭主，主打的主食还是面，唯一的肉也仅仅是猪肉，偶尔有些鸡腿。尤其是服务员的态度不敢恭维，你站在那里点你要吃的东西，她明明听见了，也不会搭理你，任凭你喊着，她就是不搭理你。
对于工人长时间下井而言，为保证井下八个小时劳动而不感到饥饿，下井之前需要猛吃，多吃，将胃能撑多少就撑多少，胃达到饱和，随着工作，便会饥饿难忍，胃又会饿的受不了，等出了井又会是猛吃，这样胃迟早就会出毛病，多半煤矿工人的胃都有毛病，去职工医院调查，关于胃的药销量在前五位，可见煤矿人在吃方面，对身体的伤害，非常大。
矿区的消费还是蛮高，一般工人的消费在1000元每月，但绝对没有在花同样钱，在青岛济南吃的好，吃的舒服，现在许多工人，选择在外面租着房子，自己做饭吃，也仅仅是做面食，当然，选择做饭，也是一个卫生的选择。
煤矿人在吃的方面，便不是很吝啬，常常是几个好友，一顿酒肉，一起坐一坐，可以说，煤矿工人的钱，都被饭店挣去了。
关于煤矿上的吃，因为下井的关系，应该多吃一些清肺的食物，应该多以木耳等真菌类食物，可是在煤矿上，很少人去吃，因为很少又卖的，并且蔬菜在这边有些贵，因为要从外面运输过来。贵也就贵在运费上面了。
如果一个喜欢比较吃肉的人，在这里生活时间长了，并不会被逼疯，而是渐渐的会对肉失去兴趣，看见肉就会觉得恶心，因为胃在这里，不再适合消化肉了，适应了消化面食的情况。
当然，对于一个人来说，如果很少吃肉，那便不会有非常高的**，会大大减少**，记得在青岛济南顿顿肉的生活，也有点心有意而力不足了。
煤矿人在吃的方面，应该还有非常大的改善的余地，希望煤矿的领导，多为煤矿人吃的方面改善一下，多一些合理的膳食，能够吃好，工作才能够更好。
煤矿人一定要在吃方面做好文章，有一个好的身体，才会有一个好的晚年。
喜欢吃的人，是有福气的人，懂得合理膳食，也是一种生活的情调，多学点烹饪技巧，多些食物药理，才能够更好的保护好自己。
病从口入，吃好了，可以减少疾病，吃好了，可以改变心情，吃好了，就会有幸福的生活。
新的生活，从吃开始。
(本章完)