、质鲜、富鱼香味，此法源出于S民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
另外一道是西红柿鸡蛋汤，都是很普通的家常小菜，对于楚南这个国厨来说自然不在话下。
因为比较简单，所以楚南直接准备两道菜一起做。
楚南拿起了一把菜刀，手腕纷飞，宛如灵动的蝴蝶一般，熟练地将已经洗干净的猪精肉、青笋、胡萝卜、木耳切成了粗细均匀的丝状，蒜、姜、葱则切成碎末放在一旁备用。
站在厨房门口端着茶杯观摩着楚南做菜的赵明山看到楚南那蝴蝶穿花一般的手法时，当即惊叹不已，“到底是专业的啊，果然不是我们这些业余的能比的啊。”
“爸，你老还是专心喝茶吧，人家楚南可厉害着呢！”赵梦瑶看着楚南忙碌的背影，也满意地咧嘴笑了起来。
“你这死丫头，怎么胳膊肘往外拐？该不会是看上那小子了吧？”赵明山将赵梦瑶拉到了一旁，悄悄地问道了起来。
赵梦瑶一听，俏脸“刷”的一下变得通红，然后便捏着小粉拳捶打着赵明山的肩膀，“哎呀，老爸，你瞎说什么呢，我跟楚南只是朋友朋友好吧？”
“普通朋友你干嘛这么紧张啊？而且还带回家吃饭？”赵明山是个聪明人，自然知道她的女儿将楚南带回家是别有用心，不过他猜错了方向，以为楚南是她女儿谈的男朋友。赵明山清了清嗓子，又接着说道：“女儿啊，你也这么大了，不用太害羞了。虽说我们是体制内的人，可是你老爸开明的很，不会看不起一个小厨师的，只要是你真心喜欢的，老爸绝对不会反对的……”
“老爸，你……你……你瞎说什么呢？我和楚南真的只是普通朋友……”赵梦瑶也是无语了，她怎么也没有想到自己的父亲竟然把楚南当成了自己的男朋友，还一口咬定，任凭自己怎么争辩他都不相信。
看来只有等楚南把菜烧好了之后，说出他今晚上来的目的才能将这事给解释清楚了。想到这里，赵梦瑶向厨房里的忙碌的楚南投去了一丝苦涩的目光。
(本章完)