这刚一吃进嘴里立即就觉出差别。这鱼肉还是一样的嫩滑,但吃到嘴里却少了那股酸爽干脆。有了珠玉在前,比对出来的味道高下立见。所有人放下筷子,看向安琳琅的目光都变了。
“酸菜的味道很大程度影响整道菜。”安琳琅还是那副笑眯眯的模样,“在座也亲口尝过,不同的酸菜关系到能否够让鱼肉的鲜美激发出来。不知诸位作何感想?”
在座一片寂静无声。
这何至是味道大不相同?完全就是两个级别。他们做吃食生意的,最能分辨菜色的好坏。安掌柜做的这酸菜鱼才是引得四方来客慕名而来的名菜。
“这,这……”有那味觉比较灵敏的掌柜心里已经承认,“这当真是酸菜的缘故吗?”
“不止,做菜最讲究火候。这鱼肉吃到嘴里半点腥味没有,味道干脆利落,鱼肉也是入口即化,安掌柜对火候的掌握是旁人无法岂及的天分……”
光是这鱼肉,嫩滑的口感也比他们手下的厨子做的好出不止一星半点。
安琳琅此次并非是秀厨艺,主旨是要推销酸菜。当下点头:“另一边是我从市面上寻到的别家酸菜。两道菜都是出自我的手,味道是不是有差别相信你们也尝出来。”
确实尝出来,非常明显。
许久,刘玉夏先开了口:“侄媳妇儿这酸菜,是自家腌的么?”
“并非。”这问题问得上道儿。
“刘厨子酸菜作坊。”其中一人盯着酸菜坛上的标签,念出了名字,“安掌柜的酸菜是用得这家作坊的?”
安琳琅眼中渐渐有了笑意:“这也是我此次传信给诸位的目的。”
她骤然从后厨走出来,杜宇顺势从酸菜坛子里取出一颗腌渍得刚刚好的酸菜。那酸菜一掏出来,酸涩的味道瞬间弥漫开来。安琳琅走过去,将酸菜端到诸位掌柜跟前:“我在初创这道菜之时,曾用过几种不同的酸菜。试做一段时日,最终选择了刘厨子腌的。”
事关自家生意,呈口舌之利是没有必要。大家都是合伙挣钱,对生意好的自然不能马虎。刚才还吊儿郎当的吴掌柜几人,厚着脸皮当话没说过,挤到前头去看。
这一看,刘厨子家的酸菜比起市面上随手买的颜色要黄一些。扯了一口下来尝尝,味道直冲天灵盖。
还别说,酸菜看着不起眼,多吃几口以后还颇有些上头。对比出了差别,安琳琅也不掩饰自己的目的,直截了当地就开口:“这家作坊就在西街的最西边,如今刚有一批新货。原本这本该是给往来的商贩的,但是我跟刘厨子是朋友。你们若想要,能以更优惠的价格拿到好货。”
这话一出,大家都是生意人,自然都听懂了。一个个若有所思地盯着安琳琅。
“别这么看着我,你们也亲口尝出味道。”安琳琅脸皮超厚,八风不动地继续道:“你们的生意好就是我的生意好,我自然是为你们着想。”
这倒是没说假话,他们卖得多,安琳琅这边抽成才会多。
“那,”有比较自然就有心动,尤其是这段时日靠酸菜鱼大赚了一笔的,知道是安琳琅的坑也跳了,“这酸菜卖给我们,能便宜多少?”
有一个人开口,其他人的目光也灼灼地盯过来。
安琳琅觉得自己对于谈判议价这事儿有短板,不由将目光投向周攻玉。
周攻玉不知不觉地坐在一旁许久,此时缓缓地站起身来对这些掌柜的露出一个温和的笑。那日抢食谱的情形犹在眼前,他这一笑,在做所有人激灵灵地打了个寒颤。
下一刻,就听他如山涧清泉的嗓音说出了话:“各位,议价之事是我负责。”
诸位掌柜的:“……”
价格如何谈那是周攻玉的事情,安琳琅只负责把东西卖出去。