就跟沈丽姝预计的那样, 她和小伙伴们光是洗菜切菜串菜,就准备了一个多小时。
可能因为主要动手的就徐虎和徐力,其他小朋友都是添乱比较多, 而沈丽姝也认为现阶段只是带着玩闹性质的尝试,玩得开心就好, 并不要求他们严肃态度、提高工作效率。
于是串菜用了一个多小时, 烧炉子也用了大半个小时,大家边忙活边嘻嘻哈哈、打打闹闹,将近两个小时过去, 才将第一批食物摆上炉子。
这个过程中,接到烧烤趴邀请的人们陆续自带小马扎过来了, 徐家门口这么多人进进出出、热闹非凡,还引来了周围邻居和小孩探头探脑。
不过大家都有分寸,看几眼热闹就行了, 可不能厚着脸皮留下来吃人家的。
包括被邀请的沈家一行人,也不是带着一张嘴就上门的, 他们各自手里都拿了些自家地里种的瓜果蔬菜,算是自备干粮。
沈丽姝邀请的是沈家所有人,吃过午饭还打发弟弟们又去喊了一次,最后来的依然只有跟他们同辈的堂兄弟姐妹们。
饶是如此,徐家的院子也已经熙熙攘攘、热闹非凡, 沈丽姝便也没再坚持去请沈家的长辈们,她不爱玩那套虚的,当即叫大弟跑腿去厨房拿了个菜篮子来,把沈家人带来的菜都放里面, 笑盈盈道:“太好了, 你们也带了这么多菜来, 万一不够吃,还可以边烤边串。”
这一次,大堂哥和二堂哥也出动了,毕竟他们中最大的虚岁也才十八,归来仍少年,平时表现得再成熟稳重,内心深处还是会向往这种热闹的。
大堂哥沈大金见堂妹这么不见外,肉眼可见的更放松了些,抿嘴笑道:“我们带的也不多,不够再回去拿,家中还有。”
“嗯嗯好的,咱们自家人关起门玩闹,都别拘着,想自个儿动手烤肉也可以去那边排队。”沈丽姝说着朝人群中央看了眼,她出来迎接沈家众人,烧烤摊就以徐虎徐力为首了,其他小朋友则热情的将他俩团团围住,围得水泄不通,徐二舅他们想凑热闹都挤不进去,更别提晚来了几分钟的林叔叔。
沈丽姝对这一幕乐见其成。
不知是她的视线太有穿透力,还是小伙伴们之间本就心有灵犀,她刚说完,那边就传来了徐虎焦头烂额的声音:“姝娘你来看看,是不是该撒料了?”
沈丽姝忙向人群堆里扎去,正好领着已经被她说得蠢蠢欲动的沈家众人,让他们也顺理成章加入围观队伍。
不过他们想上手感受还要排队,作为技术指导,沈丽姝显然不需要,才走近就有人给麻溜让出了最佳位置,她端起一旁的调料碗,边撒边无奈道:“就这样放啊,跟你们炒菜放盐放糖一样,感觉火候到了撒一点,少量多次还更入味好吃呢。”
已经可以游刃有余给肉串们翻面、使其火候均匀,刷油也不在话下的徐虎徐力,唯独对这一步小心翼翼,因为他们亲眼看着姝娘进的香料店,都知道这点看似不起眼的小玩意儿多么金贵。
这么说吧,跟这些香料相比,自家平日舍不得放的油盐糖酱油那些,就便宜得让人想落泪了。
因此姝娘可以大大咧咧把调料碗搁他们手边,他们却不敢动不敢动。
徐虎疯狂摇头表示拒绝:“不不不,这一步最关键,还是姝娘亲自动手吧,我们都不知道该放多少调料才好吃,而且笨手笨脚,万一不小心撒出去了怎么办?”
沈丽姝抽了抽嘴角,无奈安抚道,“别紧张,撒多少都没事,多些入味还更好吃,当然也不能过量,因为我把盐也一起放里头磨细了,搁太多容易齁得慌。”
至于撒出去造成浪费,这也没办法,任何行业都有货损的问题,只要不故意浪费就行了。
不过他们过于小心翼翼的态度,多少也感染了