胖子全然不知道自己的表现和说的话落在了所有人观众包括厨神小楼的人耳目中。
他就像是走错了片场的观众……
秦凡再次无奈的捂住了额头,暗叹自己怎么就收了这么一个活宝徒弟?
一旁的白小雅更是气的牙齿咯咯作响,那浓郁的杀气让秦凡不禁为胖子捏了一把汗。
“我的徒弟喲,你自求多福吧!”
当然他知道,其实自己的徒弟摸鱼也不能怪他,因为和面后要发酵至少半个小时,然后还要醒面十五分钟……
一来一去这么长的时间,摸摸鱼根本无可厚非。
于是,时间再次一点一滴的过去了,所有人的菜都完成的差不多的时候,胖子才收心,将发酵好好的面团醒发。
这个面团看起来特毫无特点,可其实没人知道,这面团散发着一股奇特的麦香味!
醒面的时候,胖子没有再闲着了,而是开始一边儿剁肉和馅儿一边起锅烧水。
看到他的这个步骤,他做的菜已经是呼之欲出了。
没错,就是秦凡最开始卖的菜超级美味水饺,而秦凡能够让胖子夺冠的绝招也就在其中!
……
比赛到了这个这个时候,已经是到了最关键的部分了,场上一百名的人员都已经是完成了大部分菜品。
期间不停的解说的苏雪都已有些口干舌燥了,好在已经可以进入到了比赛得最后一个环节点评环节!
“好了,现在已经又很多的选手们都已经完成了菜品,为了保证菜的最佳口感,我们不直接开始最后的评鉴打分环节!这个环节先由八位经验丰富的顶级厨师和美食爱好者打分,他们给出的综合评分占比百分之五十。而剩下的百分之五十的占比则是由朴老先生陆大师进行评鉴决定!”
“现在,请一号位的参赛者马青青将她的菜品酒酿圆子羹呈上!”
马青青是半决赛的第三名,实力强劲,将菜品先分给了八位评委品尝,打出综合评分。
八位评委品尝后有点头的也有摇头的,相互交头接耳的沟通了之后给出了分数。
4.54.34.24.34.1……综合平均评分4.3分。
然后又由朴国昌和陆封品鉴后进行打分,两位大佬就不同,先是观察厨艺四维中的色香,然后再拿起勺子浅尝了一口。
尝完后,二老都没有说话,只是默契的对视了一眼,其中深浅水平都已经了然与于胸。
朴国昌故作姿态十分客气的问道“是陆大师来说还是我来说呢?”
陆封心中暗骂对方老混蛋你给我装!嘴上却很客气的回道“朴老先生客气了,还是你来说吧!”
“咳咳……那好吧,既然陆大师不愿意开口,那就由我代劳来简单的说一下我对这道酒酿圆子羹的看法吧!”(你不说算求,我来说!)
“好的,有劳朴老先生了!”(屁话多!想要装逼赶紧的!)
“首先,这道圆子羹色泽算是上乘,丸子圆润而又韧性,羹汤清甜而微醺,算是掌握了这道菜的要点,可是……”
夸了对方一番后,朴国昌又话锋一转“有些遗憾的是,虽然这些都算得上上乘,但是都并没有将食材的特性做到极致,而且这个米酒的酿造工艺和原材料都不对,差了些意思,还需要多去钻研和学习……所以我能给你的分数是3.9分!”
听到这个分数,马青青顿时面色一白。
陆封也同样有些遗憾,叹了一口气安慰道“小姑娘你也不用灰心,虽然在我们这里你的分数不高,但是跟很多同龄人想比你已经算是优秀。据我所知朴老先生在你这个年纪的说话还不如你呢!所以你只要保持对美食的热爱和坚持,总有一天会做出令人惊艳的美食的