炸好了花生米,就把锅刷干净了。
接下来是小鸡炖蘑菇。
烧热锅后加入猪油,将出过血水洗干净的鸡块,倒进锅里,翻炒。
炒出香味后,加入各种调料,再次翻炒均匀,然后加入泡发的菌菇,足量的水,大火烧开五分钟。然后盖上锅盖,小火炖。
这样,两个锅里,同时都在咕嘟咕嘟的炖着,香味直叫人流口水。
快熟的时候,当姐姐的潇潇,还不忘拿出妹妹的小碗,挑了几块鸡肉菌菇给涵涵先尝尝,奖励她主动帮姐姐烧火。
小孩子长身体消化快,可不经饿,她家不会要求小孩子也要等大家都到齐了才能动筷子。
一般在厨房里,就给她弄一些吃的先垫垫,就在后厨吃就可以了。
小黑在身边刷了一下午的存在感,没有功劳也有苦劳。怎么能拉下它,也要给它尝几口,不然就一直嘤嘤的叫。
五花肉放的比较多,所以红焖鳝鱼要多炖一会。
剩下的就简单了。卤猪耳朵,是现成的,切一下就可以,然后调个蘸汁。
等两个炖锅全部起锅后,最后的清炒藕片很简单,葱姜蒜爆锅,加入藕片翻炒一下,加点盐就可以起锅了。
另一个大锅洗干净,屉笼放上,把提前做好的大馒头用余火溜一下就可以了。
现在迟潇潇家一天吃三顿饭,晚饭要是菜比较多,不是一定要吃主食的。不过大馒头也很好,谁想吃谁就吃。
迟潇潇已经很久没这么慢腾腾,轻松惬意的做出一桌菜了。
前阵子忙着挣钱,每次在灶台边,都是跟鬼打仗一样的,争取用最少的时间做几个菜。
做好的菜,每样都分出了单独的一份,留给秦大哥,待会带回去。
反正时间花的差不多,无非就是每次多做点而已。
当几个菜摆上桌,酒和酒盅也准备好摆上。
一家人都到齐了。
迟康看着几大盘菜,非常开心,这是闺女忙活一下午,专门给他做的下酒菜。
他拿起筷子,说了句,“咱家终于有房契和地契了。以后这个小院,就正式是我们的家了。
这是我们家今年最高兴的事了,大家都放开了吃,一起乐呵乐呵。”
“好!”异口同声,一切尽在不言中吧。
一家人边吃边聊,都在憧憬着美好的未来。
饭后,迟康喝醉了,早早的歇下了。
柳氏给迟涵涵洗了个澡,哄睡了。
迟瑞轩自觉地在房里温习功课。
现在家里每个房间都有油灯,各自用各自的。该点灯就点灯,不能因为心疼油钱不点灯。