第79章 你喂我(1 / 2)

杨母原本被叫出来,是因为杨斌不放心,怕宋软被她二婶骗,现在看来根本就不用他们瞎操心嘛。

看着两姑娘在低声嘀嘀咕咕地说着话,很是神秘的样子,杨母忍不住发笑。

她发现宋软到了她家之后,不但自己儿子的精气神不一样了,连自己的女儿也活泼开朗了许多。

更别说她了,当初她病情沉疴的时候,还是因为喝了她煮的鸡汤才开始慢慢好的呢。

杨母越看宋软越喜欢,带着笑走过去, “很晚了,你们两个小姑娘早些睡觉去,有什么话明天再说。”

说完她就挽起袖子,往厨房走去,准备去帮厨房里的杨斌一起处理那半头野猪。

虽说现在天气还算凉爽,但要是放到明天早上处理,这肉也会没有那么新鲜了。

这年头的人,一年到头可都没见过几次肉的,基本都是过年时,村里杀猪会分一点,所以今晚就算不睡觉,她也得把那半头野猪处理好了。

宋软和杨沫儿没有回去睡觉,反而跟了上去。宋软斟酌了一下,开口说道:“杨婶,你先去睡吧,我和沫儿还有杨斌处理野猪肉就行了。你身体才刚刚养得好些,别熬夜。”

“而且后天我大哥结婚,还要杨婶帮着忙前忙后呢。”

杨母笑着摆了摆手:“害,办喜事帮那点忙不累的。我今晚要是不帮忙,这一两百斤的猪肉,你们得忙到啥时候啊?”

处理野猪是重活,实在是不该让身体不好的杨母操心的。宋软用手臂碰了下旁边的杨沫儿,让她也劝一下。

杨沫儿立刻反应过来,嗯了声:“宋软姐说得对,这些活,我们几个年轻人来做就成。”

说完,她又想起她娘之前缠绵病榻的样子,赶紧把她娘拉出厨房。

“娘,你真的别熬夜做这些活,养好身体才最重要,你以后还要给哥哥和嫂嫂带孩子呢。”

宋软:“……”

她没想到沫儿是这样劝的……

正在清理猪肉的杨斌,也难得抬头附和一句:“沫儿说的对,娘你回房去吧。如果不是我煮东西的手艺不行,我一个人都够了,真的不差人手。”

杨母立刻被说服,笑得见眉不见眼:“行行行,娘要养好身子,以后带孙子,带外孙。”

“……”

杨母走后,宋软和杨沫儿就开始下手帮忙了。

杨沫儿歪着头,问她哥哥和宋软姐:“这么多猪肉,咱们要怎么煮比较好啊?要是吃不完就馊掉的话,那也太浪费了,我会心痛死的。”

杨沫儿从来没想过,有一天她会因为家里的肉太多而烦恼。

宋软想了会,说出自己的意见,“要不,我们把它做成坛子肉吧,我知道坛子肉的做法,而且做成坛子肉之后,保存一年也不坏的。”

杨沫儿眼睛一亮:“这个好,而且坛子肉这个名字,一听就好像很好吃的样子。”

杨沫儿毫不掩饰对宋软的信任。

宋软笑了笑,抬头看向杨斌,想知道他的意见。却不想他早已经拿好工具在翘首以盼,就等着她一声令下了。

宋软的笑意立刻深入了眼底。

“那就用肥瘦相间的部分来做坛子肉,骨头用来熬着吊高汤,排骨和猪脚用来红烧,剩下杂七杂八的用来做卤水猪杂。”

“好。”

宋软说完之后,他们就默契地分工合作起来。杨斌负责切肉砍骨头还有搬东西这种重活,杨沫儿负责烧火打下手,宋软负责掌厨和把握流程。

农村的灶,可以同时两处烧火。一处是炒菜用的大铁锅,用来煮坛子肉。

另一处烧火是同时烧到两个锅的,前面的大锅用来熬大骨汤,后面的小锅用来做卤水猪杂,红烧肉要等后面

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